第233章 等等，越来越像一个人头了（2 / 2）

江寒精湛的手艺可以说不输于任何一位顶尖大厨，姚朕有些疑惑，也有些揣摩，要是江寒愿意，以后他就在这里白天做厨子，晚上陪自己钓金甲鲤鱼多好。

然而很明显他想多了。

两瓶高粱酒倒入配料后，江寒经过搅拌，便将先前清洗好的虾米全部倒入了进去。

即使是再抗拒的刺头虾，在这样的拌料里，也难免吸足酒精。

在场的几人本以为大功告成了，谁知一旁的江寒，此时已经开锅倒入了大量的清油。

原来他的最后一步，是将腌制过的虾米全部油炸一遍。

一丝丝的香味正在飘散出来，姚朕闻得到，那是盆子里喝足了酒和配料的虾米们。

不得不说，单单这种轻飘飘的味道，就已经让人有些上头，真不知道待会油炸过后，它们又会呈现出什么样的滋味。

浸泡的时间，江寒整整等了快四十分钟，直到盆子中的液体少了一半，他才起身行动了起来。

“开锅油炸，不过在这之前，还要撒上些许香料阿魏，这种灵魂食材，是鱼类非常喜欢吃的。”

就这样，随着油锅开始翻滚，江寒也将浸泡好的虾米们全部撒如。

犹如星落大海，油锅中浪花四溅，刺啦刺啦的声响，像是欢欣的鼓舞，看着它们跳跃，从白色变成红色，滴落的汁水更是在这一刻与油相融，爆开了无与伦比的香味。

“我的天，这么好闻，看起来就很不错！”

姚朕惊叹的鼓着掌，殊不知一回头，却发现那几个外国佬，每人盛了一碗米饭都等着了。

“看起来很下饭的样子，今天到这一口饭都没吃，我就尝几口，不过分吧！”

史密斯板着脸，一本正经的说道，又是鼻涕又是咳嗽，但终究还是抵不过肚子的饥饿重要。

江寒哈哈一笑，他倒是忘了几人还没有吃饭，不过锅里的佛怒无骨虾完全够了，钓金甲鲤鱼其实用不了多少。

油焖小虾，但在这里，油水的份量会比虾米多得多，甚至盖过了虾米的高度。

谁也不知道江寒这次做菜为什么会用这么多的清油，但紧接着他们就明白了。

只见江寒拿起一根筷子插进锅里，沿着顺时针的方向就搅拌了起来。

在这样的操作下，锅内的虾米很快发生了粘黏，一只又一只的连在了一起，形状更像是一团聚拢在一起的杂草，让人觉得有点奇怪。

不过，随着江寒的手速加快，这些虾的堆叠程度也变得更高了一些。

从一开始的平面，变得立体，又从立体，开始变得滚圆。

等等，越来越像一个人头了，准确来讲，更像是佛陀的脑袋。

上面的螺旋发纹清晰可见，五官虽然并不明显，但给人的感觉它却像是千人千面，从不同的角度看去，都宛如一尊五官移位的怒佛，只是有些狰狞罢了。

“这......这是！”姚朕像是看见了不可思议的一幕，惊叹的结巴问道。

史密斯也纳闷了，原来做了半天，这个步骤才是这道佛怒无骨虾的精华。

“通过特别的手法搅拌，让虾米汇聚结块，最终变成现在的样子，这种食物雕刻的方法，倒是闻所未闻。”