第108章 猪食好吃吗?(1 / 2)
贺宣不用自己动手制作,中午又热,擦了个脸就去房间里午休。
把窗户打开,微风透进来,贺宣睡在竹席上,肚子还搭块被子,十分舒服。
一觉醒来,外面的蝉鸣声阵阵,蛙叫声跟着呼应,这就是夏天的感觉吧。
可惜家里没有西瓜,在村里想吃个水果都有些困难。
贺宣移栽回来的核桃树活下来的,已经长了些果子,剩下一颗不知道是还没到结果期还是公的不长果子。
等到核桃成熟了,自己就有坚果吃了。
反正闲着也是闲着,贺宣来到菜地边上。
看看院子里郁郁葱葱,这个时节有些长得快的,比如茄子都有果子了,不过还有些小,缸豆也可以看到小小的豆条。
贺宣突然就想吃番薯藤,以前去饭店的时候,番薯藤可是比一般的蔬菜还要贵些的,打着纯天然绿色食品的旗号。
这个季节正是番薯藤嫩生的时候,家里菜地没种番薯,这也难不倒贺宣。
等余叔回来了,让他去佃户地里摘一些,摘些番薯藤并不会影响底下番薯的成长,少量的摘些反而有好处。
村里人夏日里也会摘些番薯藤给猪吃。
等到天凉快些,余叔就带着两把番薯藤回来,都是嫩生的苗苗。
余婶和于大嫂两人结伴回来,晚上没啥东西要带回来,就不用小竹专门去接一趟,两人回来后,就接手了厨房的事务,准备晚饭。
贺宣让于大嫂帮着一起撕番薯藤的皮,皮和叶子都不要,只要脆生的茎干,轻轻一折,啪的一声就断了。
撕番薯藤手指上会有些颜色,洗都洗不去。
番薯藤贺宣要求用大蒜,肉沫大火爆炒。
现在这些小事情也难不住家里两位妇人,余婶的手艺自从开店后,每日颠勺,咸淡调的更好了,于大嫂在贺宣家久了,手艺也见长。
晚饭除了炒番薯藤,还有咸菜炒蚕豆,鸡毛菜,这几样都是时令菜,一开始贺宣想吃的时候,余叔还会劝几句。
鸡毛菜就是青菜还没长成幼苗状态,蚕豆也是嫩生的豆子,村里人吃这两样菜都要等他们长大了或者长老了才吃。
贺宣这种吃青粮的做法,在余叔看来有些浪费,菜都没有长大就吃掉了。
但是青粮味道好啊,嫩生生的豆子和小菜,比起肉都不逊色。
最起码贺宣平日里夹红烧肉的次数还不如蔬菜多。
等这几个菜上桌的时候,谢端看到番薯藤,明显是没吃过的菜色。
贺宣主动介绍道,“你没吃过这个菜吧,这是番薯藤,村里用来喂猪的。”
“喂猪的?”
谢端的语气里透露着不可思议,喂猪吃的你还上桌。
“是啊,我想着既然猪能吃,那就说明人也可以,就让余婶做了试试。”
贺宣说着尝了一口,清脆的口感,是想象中的味道。
谢端看着贺宣吃了,还故意皱眉,贺宣一边说着这个菜不好吃,一边还夹了一筷子。
要是再看不懂贺宣是在演戏,谢端就白长这个岁数了,但是被贺宣说是猪吃的,还是很谨慎的夹了一根,浅尝一口。
“怎么样?猪食好吃吗?”贺宣故意问道。
谢端尝了一口,跟平时的蔬菜味道差别不大,一根都吃下去,脆脆的,不难吃,克服心理障碍后,番薯藤还是能接受的。
“还行吧,小猪仔。”
来而不往非礼也,贺宣故意说出番薯藤是猪吃的,谢端就叫贺宣小猪仔。
“哼哼哼。”
贺宣不以为意,还装模作样学猪哼了几声。
两人吃了晚饭,一碗番薯藤都吃光了,两只猪。
饭后,贺宣跟谢端说。
“下次你试试南瓜藤,这个口感也不一样,南瓜叶子也可以吃,用猪油炒最香了。”
谢端被贺宣带的,接受了一些往常不可能尝试的食物。
谢端去沐浴,还问贺宣要了一块丝瓜络,因为冬日里一起在瓮堂里泡过澡,谢端就知道贺宣的洗澡神器,也就用上了。
贺宣带着小竹去厨房熬麦芽糖,把糖水混合物先用纱布挤干净,再把糖水放在灶台上熬煮。
主要都是小竹动手,贺宣负责指挥,等这次过后,小竹学会了做麦芽糖,贺宣又可以当甩手掌柜了。
铺子里用的麦芽糖不算很多,做一次可以用好些时日,小竹只要每月熬煮两三次就行了。