第38章 鱼丸白嫩嫩(2 / 2)
加入带来的淀粉,盐巴等一些其他调味的东西后,一大盆鱼肉准备好。
接下来就是……
挤丸子!
“烧一大锅水。”
“好,好嘞。”
小帮厨赶忙将另一口锅加水添柴,趁着烧水的空档,季云瑶找来一个勺子。
接着就是一手挤压,一手用勺子将鱼丸挖掉送入水中。
季云瑶先没弄太多,先弄了十来个丸子尝尝。
找出空碗,调好味道,放入葱花,随后将鱼丸连丸带汤的盛出。
“尝尝吧。”
刘师傅首当其中,早已准备好勺子在一旁等着呢。
入口爽弹的口感,顿时让人眼前一亮。
既有鱼的鲜味,又没有一点的鱼刺。
这做法!简直太棒了!
“再做点,我让小二拿去前面卖,去,告诉掌柜的,今日菜单多加一个,叫……叫啥啊……”
刘师傅回头看向季云瑶,想知道这道菜叫什么。
“就叫一口鲜吧,吃上一口,满满的鲜味。”
果不其然。
有人看到墙上新加的菜单木牌后,纷纷好奇这一口鲜是什么东西。
人,都有猎奇的心理。
于是便有人决定尝试一下,这一尝,顿时勾走了舌尖上的味蕾。
没有过多复杂的调料,没有将鱼鲜盖住。
“小二,你刚刚说,这是用鱼做的?”
“没错,是鱼。今天刚送来的新鲜鱼。”
一听是鱼,还和常见的鱼不一样,甚至没有鱼刺,周围有人看到后,也好奇的想尝试一下。
就这样,这一桌要几碗,那一桌要几碗。
没一会的功夫,准备的那一盆全都做完了。
没吃到的客人,更是懊恼的问明日还有这道菜没。
“有!有!”
郝掌柜赶忙点头,结账的时候更是笑的开花。
等店里不那么忙的时候,郝掌柜更是不用说,不用提醒,直接拿着写好的合同来找季云瑶。
这一次,更是主动将买菜谱的价格提高了许多。
郝掌柜明白,花大价钱买来的菜谱,日后都会挣回来,所以丝毫没有抠门。
也正是因为这,季云瑶很乐意和郝掌柜合作。
爽快的签字,拿了钱,双方都很满意。
收起合同的时候,郝掌柜不免有些好奇。
“季姑娘,按理说,你知道这么多做菜的法子,这挣的钱也不少了,怎么就没想着自己盘个铺子啊。”
不是因为别的,郝掌柜只是纯属好奇。
就算季云瑶真有那个心思,郝掌柜也不会觉得是拦了他的生意。
“嗯……我懒……”
“啊?懒?”
季云瑶理直气壮的点头,“对啊,我要是盘了个铺子,又要操心算账,还要操心后厨,还要操心店里小二和大厨们的事。总之,太累,太烦,才不要。”
上辈子,人前当社畜给人打工,人后又是化身成大天师驱邪扬善的。
累死了,连喘口气的机会都没有。
这辈子还想让她继续当社畜?
开玩笑!
做梦!
要不是因为刚来的时候,家里穷的揭不开锅会饿死,小洛那孩子会饿死,她甚至连种地都不想种!