第322章 招待好衣食父母（1 / 2）
这美食园能打开，她干嘛还要费那个力气去做饭？
这又不研究菜单菜谱什么的，当然是简单一点儿，想吃什么，就直接从美食园里拿了。
“七王子殿下，您这想吃点儿什么呀？”绯樱客气一笑。
没办法，眼前这位王子，现在就是她的上司，是她的衣食父母，她当然得招待好了。
毕竟以后有个事儿还得指望着上司。
这俗话说的好啊，吃人嘴短，拿人手软。
以后自己要有个什么事儿求到上司头上，应该会好说话。
西格就喜欢拆盲盒的用餐感觉，尤其是吃到一些自己没吃过的却很美味的食物。
“你随意。”
绯樱指了指自己鼻子。
“我随意？”
“嗯。”
“那行，我就看着做了。”
绯樱去了厨房，准备上了摄像机，用来做教程视频。
“一板一酱一粉，家常的豆腐，摇身一变也能做成美味的小吃。”
“铁板豆腐，餐饮小白也能做好。”
“今天，教大家做一道家常的豆腐。”
“首先准备，一盆凉白开，葱姜花椒粒，再调入盐，一品鲜酱油。”
“用调好的这盆水把豆腐腌制30分钟。”
“一是为了去掉豆腐的豆腥味，二呢，给豆腐打一个底味儿。”
“而且盐能够提高豆腐的韧性。”
“上铁板煎制时不容易碎。”
“第二部呢，‘一酱’是核心，蒜蓉辣酱提蒜香，辣妹子酱提香辣，来点番茄沙司解解后味儿上的腻，蚝油鲜味儿也要给足了。”
“盐，白糖，十三香，胡椒粉，鸡粉调一个味儿。”
“再把这三种红酱炒匀炒香。”
“去除酱后味儿上的生涩。”
“出香后加入水。”
“烧开后，加入盐，胡椒粉，十三香，再用小火熬个两三分钟，让酱料粘稠起来。”
“味道也就更柔和融合了。”
“然后关火。”
“大家记住了增鲜的料，关火后加入鸡粉，白糖，蚝油，搅匀了。”
“核心的酱料出锅。”
“第三步，一粉，提味的关键，辣椒粉，芝麻粉，花椒粉，孜然粉，麻辣鲜。”
“这五种粉按照比例拌匀即可，我会把比例放在视频下方。”
“这样我们铁板豆腐一酱一粉就齐了。”
“除了一酱一粉，一板，是上铁板。”
“腌好的豆腐上铁板先煎一面，稍微动一动，别扒锅底。”
“一面金黄，豆腐煎透，翻个个儿。”
“然后上酱料，每一块儿豆腐都来半勺。”
“酱料一定要刷匀了。”