第256章 至少三天三夜（1 / 2）

绯樱从包包里又拿出来了一瓶绍兴酒。

郁可可嘴角抽抽的看着绯樱从包包里拿出来了一瓶酒。

“这里也有好多种酒呢，好酒可多的是呢，是用来做配料吧？不如从这里选？”

绯樱摇摇头，“不了，我还是喜欢我带的这个酒。”

“哦。”郁可可没有强求，反正这菜是绯樱做，当然要选她最认为合适的材料了。

“那还有三个菜系呢？还没说完呢。”

绯樱继续科普，“还有浙菜。”

浙菜也是她那个时代的浙江菜，是一种极具江南特色的地方菜系。

俗话说，上有天堂，下有苏杭。

这里夸赞的可不仅仅是浙江杭州的秀丽风景。

也是包含了丰富物产，佳肴味美。

“浙菜在选料上讲究因地制宜，多用特产，肉类要鲜活，蔬果要应季，可谓遵循四时之序。”

“另外，在烹饪技巧上，多采用炒、炸、烩、熘、蒸、烧六法，使口味富有变化，菜品完成后外形精巧，色香味儿俱全，吃上一口也是清鲜味儿美，尽量保持了食材的原本味道。”

像是西湖醋鱼，东坡肉，叫花童鸡等，在她那个国家，可是名气响当当。

“咱们美食社团里的东坡肉就是这种菜系。”

“第七种菜系，是徽菜。”

徽菜是皖南菜、皖江菜、合肥菜、淮南菜和皖北菜的总称。

其中以皖南风味的菜品最为流行。

“讲究就地取材，多采用当地的山珍野味，和河鲜家禽作为原料，然后用烧、炖、蒸的手法进行烹制，在烹制过程中，尤其注重调色调味和调火候。”

因此形成了徽菜重油、重色、重火功的传统。

比如徽州臭鳜鱼，就是采用徽州自产的桃花鳜，用盐腌制后再烹饪，成菜色泽饱满，肉质细腻，入口醇香，而且营养十足。

“第八种菜系，湘菜。”

湘菜也称作湖南菜，是以湘江流域，洞庭湖流域和湘西山区三种地方风味为主的一大菜系。

“湘菜在烹饪上多采用炒，蒸，腊，炖等手法。”

“擅长用辣椒，葱，姜蒜等材料提味儿，从外形看要油重色浓，口味上又要注重鲜香辣口。”

像是辣椒炒肉，剁辣椒鱼头等，都是湘菜菜系中的代表名菜。

“咱们美食社团里就有辣椒炒肉。”

郁可可回想了一下美食社团里的菜系口感味道。

“这些菜系里，我有好多都没吃到过呀，突然就感觉好亏呀！你居然藏了这么多手！”

“那么多菜系呢，你怎么不全做出来呢？”

绯樱翻了个白眼儿。

“全做出来？你还真是贪心。”

“不过这次倒是有机会可以让你尝尝这满汉全席。”

绯樱先是联系了一下凛人，通知他扫荡的时间延缓。

因为那道佛跳墙不可能今天就做出来。

又通知了一下狄白灵，告诉她扫荡的时间，随后再重新定，明天一早的扫荡取消。

不然，狄黑野就得白跑一趟了。

郁可可全程陪着，看着绯樱搞了那么一大堆的食材，龇牙咧嘴的笑。

“今天可是有口福了，你这是要做多少菜呀？”

绯樱挑了挑眉。

“这些只是一道菜。”

“啊？”郁可可愣了愣。

“这、这么一大堆的食材，你只做一道菜？”

“是啊，当然也还有其他的菜了，不过先来处理这些食材。”