第一百二十六章 杀鸡(2 / 2)
她带了两只鸡,准备一只留给林柏,一只让韩清逸带回去。
林柏提着刀,拎着鸡,以一种壮士断腕的悲壮心情去了小阳台,“卡~~“的一声,活动门便合上了。
一阵人仰马翻之后,林柏穿着染血的旧衣服,一手提着菜刀一手提着杀好的鸡,气喘吁吁地从阳台回到厨房。
顾况蕴有些好笑,“二哥,你也太弱了,杀个鸡都这样。“
以前校霸的威风去哪儿啦,杀个鸡都这么狼狈。
林柏闻言有些炸毛,靠,哪样啊!
没想到会遭妹妹小看,他语气愤愤,“……谁还没有个第一次啊,我这是头回杀鸡好吗?偏偏你带来的那只鸡劲儿还挺大,差点就没摁住,要是从阳台上飞下去,估计物业马上就会上门找我了。“
现在买鸡商家都负责杀号,在家也是他爸负责杀鸡,他这确实是大姑娘上轿头一遭。
眼看二哥就要炸毛,她赶忙安抚,“好好,二哥你最厉害,一点也不弱鸡。“
心底暗忖,男人的自尊心呐!
拔毛洗净,又用明火烧净鸡毛,弄干净的公鸡有四斤多重,顾况蕴将它拆分成两半,一半清炖一半红烧。
先将鸡剁成块,又将鸡肉焯水,一半下油锅炒香之后盛入瓦罐中,再把从超市买来的干笋泡发切块一起放入瓦罐之中,不需添加任何其他的调料,只加些粗盐,然后加入高汤。
大火烧开后,改为小火慢炖,等待鸡肉当中的香味和干笋当中的鲜味一起混合发酵。