第一百五十九章 鸡蛋面包（1 / 2）

王慧有些发愁的道：“既然是这样，我怀疑姗姗这段日子都不会来找我们玩儿了。”

毕竟骆公子还在，即使她想来找莜莜姐和雨欣也不好意思来呀。

“我也不知道我哥一日到晚在想什么，做事总是没有分寸。”骆雨欣颇为沮丧的低下头：“他这样做，置姗姗于何地呀，我真不明白我们两人同样是我娘生的，咋我哥就这么傻呢？！”

看着她苦恼的样子顾清莜和王慧无奈的笑了。

顾清莜笑道：“你咋这样说你哥呢。不管如何，我们不能把姗姗撇在一边，等点心做好我们一起去找她吧。”

听她这么一说，刘姗姗和王慧都点头应了。

既然事情这么愉快的决定了，三人也不再多想了，便专心做起点心来。

这事主要还是以顾清莜为主，毕竟面包只有她会做。

她这次为了试水所以准备做简单款的面包，她把面粉倒在面盆里然后敲碎五个鸡蛋，把蛋黄和蛋白分离到两个碗中，把糖加入到蛋黄中搅拌均匀直到糖霜融化，再放入王慧带来的羊奶和少许花生油搅拌，然后再放进面粉里一起搅拌均匀直到没有面粉粒，蛋黄成糊状。

蛋清里加了五滴青橘汗和三分之一的糖霜搅拌均匀，直到打出鱼眼泡泡后再放入三分之一砂糖，打到提起筷子时有黏连状。

……

一系列步骤下来，顾清莜把准备好的蛋黄糊放在用矮色铜盆中，铜盆里放着她让温祈君在临泉镇带回来的大张油纸，以免面包烤熟后糊底。

她把装好蛋黄糊的铜盆放进烤炉中，看了一下烤炉的大火和温度，然后把小铁门关上。