地180章 土豆焖鸡(2 / 2)
涂绒绒挖土豆也轻车熟路了,抓着土豆苗的根部拔,又用小锄头慢慢地挖,很快地就把土豆给挖出来了。
涂绒绒看了看,有两个大概一斤重的土豆,剩下的几个都是有半斤重的也有,涂绒绒觉得很不错,把这几个土豆全都放到篮子里去了。
涂绒绒把五六个土豆全都放到了篮子里之后也把小锄头给放进去,就提着篮子回去了。
“我们今天就做土豆炖鸡就够了,所以不需要挖那么多的土豆了,这六个土豆就正好够我们今天的晚餐了。”涂绒绒再次举了举篮子,让观众们看看她篮子里的土豆。
涂绒绒去的时候走得慢吞吞的,回来的时候也走得慢吞吞的,但土豆地距离大厨房那边也没有远到花费太多的时间,所以不到十分钟后涂绒绒就回到了大厨房这边了。
涂绒绒把土豆洗掉了外面的泥土之后就放着了,现在还是不要把土豆皮给削了,一会儿把鸡肉处理了之后再说吧。
涂绒绒把洗掉了泥土的土豆给放好,然后去厨房那边看看解冻也差不多的鸡肉,冲洗一遍之后就剁成大块。
嗯,涂绒绒并没有把鸡肉给切成小块,她都是剁成大块的。把鸡肉给剁好了之后她再次冲了一下水,然后烧火,锅里放入清水,再把剁好的鸡肉放进去,加两片姜片和料酒之后煮。
涂绒绒煮了鸡肉之后就把那两个一斤重的土豆给拿过来,用铁勺子把土豆皮给刮掉,她速度很快,所以两个土豆的皮刮掉之后锅里的水也开了。
涂绒绒把煮开了的鸡肉给捞出来冲洗掉上面的浮沫和血水,把锅里的水也倒掉。
锅里放油,涂绒绒加入葱姜蒜和辣椒,加入一勺豆瓣酱炒出红油之后涂绒绒就把鸡肉放进去翻炒,加入盐、老抽、生抽继续炒,一会儿之后就倒入清水没过鸡肉。
盖上了锅盖之后,涂绒绒就去把已经削好了皮泡在水里的两个土豆拿出来,切成块。这个土豆块的大小也跟鸡肉块差不多大,把土豆切好了锅里煮的鸡肉的水再次开了。
涂绒绒把切好的土豆块放进去,让水淹没了土豆块之后继续盖上盖子,这一次大火煮开了以后就转小火慢慢炖。
“喏,这次的土豆焖鸡很容易对吧?”涂绒绒盖上了盖子之后就对观众们说道。
“土豆焖鸡真的挺好吃的,尤其是土豆染上了鸡肉还有酱料的味道,而且炖得粉粉的,那味道可是特别的好的,特别香。”
【女神你说的容易,可是我觉得我做的话做不出来。】
【土豆炖鸡?土豆焖鸡?】
【闻着味道倒是挺香的,一会儿我也试试做做看。】
【啊啊啊我已经在星光商城那边买了土豆和鸡肉了,调料也买了。】
【女神,星光那边有你之前放的那个叫豆瓣酱的东西吗?】
【好像没有豆瓣酱的女神?】
【女神,我倒是想要做一做这个土豆炖鸡,可是星光好像没有豆瓣酱?】
“咦?星光没有豆瓣酱吗?”涂绒绒不解道,然后不在意的说道,“没有豆瓣酱也不用担心,放不放豆瓣酱,炖出来的土豆炖鸡都很好吃的。”
“我之后跟星光那边联系一下看看,我忘了我有没有把豆瓣酱的配方给他们了。”涂绒绒很纳闷的说道,她究竟给了没有呢?