第188章 油面筋酿肉（二）（1 / 2）

池棠看着容君归对油面筋非常感兴趣的样子，池棠非常大方地说：“你拿起来看看呀。”

说完，自己伸手拿起一个，大拇指一戳，“咔嚓”一声，酥脆的金黄外壳就戳破了。

容君归有些惊讶：“好脆啊！”

“油炸的，自然是脆的。”池棠接着又戳破了好几个，“等会儿把肉馅儿放在里面，就可以下锅了。”

容君归非常喜欢戳破这项活动：“来来，这个活儿就交给我吧！”

池棠自然乐意，把一小盆油面筋推到容君归面前，自己转身去厨房忙了。

不多久，就拿着一碗材料丰富的肉馅儿重新坐到容君归面前。

油面筋并没有特别多，容君归早就戳破了。容君归看着那碗肉馅儿，细细的胡萝卜丁，黑色的香菇丁，还有容君归看不出来的白色细丁。

“那个白色的是什么啊？”

“马蹄啊！也叫荸荠，生吃也很甜的。”池棠不停搅拌这碗中的馅料。

容君归看着池棠拌地辛苦，接手了她手中的碗。

“这种力气活儿，就交给我吧。”

池棠听到这句话，心中蓦然一动，不好意思地摸了摸自己的头发：“那我先去做其他的菜了。”

容君归手中不停，点了点头：“还有什么菜啊？”

“主食是咸肉菜饭，还有一道清炒上海青和清蒸黄鱼。”池棠套上围裙，系了个结。

黄鱼早已让摊主处理好了，放上几片葱姜料酒以及少许盐腌制一会儿，就可以上汽蒸了。

洗净的咸肉切成小丁，新鲜的翠绿芥菜看着就喜人，等会儿做成炒饭一定味道很好。

搅打上劲儿的肉馅也准备就绪，池棠的动作非常娴熟，不一会儿，圆滚滚的油面筋就被肉馅儿塞得鼓鼓囊囊的了。