第三十四章 牛油火锅(二)(1 / 2)
当池棠端着蘸料和几碗水果小吃回到座位上时,点的各色菜品已经满满当当摆了一大桌,宋姣正在不停找角度,拍照片。
锅底咕嘟咕嘟地冒泡,醇厚的红油香气撩动着食客的味蕾,刺激着食客的神经。
池棠开始下食材,麻辣牛肉,羊肉卷,郡肝,还有糯糯的卤鸡爪,没入锅中。各色蔬菜也进了清汤锅,荤素搭配才更健康嘛。
此时,由鲜红转为暗红的鸭血也漂浮上来了,池棠拿着漏勺捞出一块块软嫩的鸭血,放到宋姣和她的碗中,在料碗中颤颤巍巍地抖动,等待着被品尝。
池棠夹起一块鸭血,裹满了蘸料,调料也降低了温度,刚好入口。鸭血非常新鲜,舌头和上牙膛轻轻一碰就碎了,近似于内酯豆腐的口感,混合着花生碎酥脆,形成了充满意趣的反差,底料的香辣麻渗入了每一丝鸭血,和蘸料相辅相成,只想让人再来一块。
麻辣鲜香的火锅驱散了连绵阴雨天气带来的湿气,让池棠原本冰凉的双手温暖起来。
羊肉卷这种食材在火锅中翻滚几秒,一变色就立刻捞出,慢慢一大口,送入口中,那种大口吃肉的满足感,是素食无法带来的。
更别说掌中宝、郡肝这种充满蜀地特色的食材了,脆韧弹牙,充满惊喜的口感,毫无腥气,只余下满口醇厚香气。
宋姣正在啃着签子上的肥厚卤鸡爪,仔细咂莫了一下,半晌才吐出骨头,略带遗憾地说:“这里的鸡爪味道不算特别好,太咸了,我这还没下锅煮呢,可想而知下锅煮了会多咸。”
“糖糖,还是你上次做的卤鸡爪好吃,那次我拿回家,看着视频不知不觉就吃完了,不够啊!”宋姣边说边对池棠眨了眨眼,暗示意味明显。