第219章 学习做菜（2 / 2）

“好啊，我愿意学！”福文婧觉得如果可以自己亲手做美食，也许是自己入宫无聊的时候，一个比较能够消遣娱乐，又可以吃的开心方式也说不准呢！

“大小姐好！”

厨子们跟福文婧行礼了！

福文睿总共请来了六位厨师，全部都是京城里面的好手，他可是费了好多的心力，才得到他们的同意，让他们把绝活都交给福文婧的！

“诸位师傅好！”福文婧朝这那几个厨子福了福身子。

“大小姐，不必行此大礼，我们不敢当啊！”其中一个看起来是他们头头的厨子，憨厚的笑着说道。

“我以后要跟你们学做菜，你们就是我的师傅，这个礼你们绝对是受得的！”福文婧礼貌的说道。

“那如此一来，我们这些当你师傅的便不客气了！大小姐，您现在方便吗？我们马上开始，怎么样？”那个憨厚的厨子笑着问道。

“当然可以，我现在就可以学！”福文婧撸起袖子洗了洗手，看着案板上已经剁好的排骨，便猜想到这个厨子，可能要先教自己做一道排骨方面的菜吧！

其余的厨子跟福文婧见过后，便先都回去了。只留下了刚才憨厚的笑着跟福文婧打招呼的厨子。他的名字叫方广祥，他和其余厨子都是京城一个叫“百味斋”里面的首厨子。方广祥是主厨！

当初福文睿请他出山来给福文婧当师傅，也是好不容易才征得了老板的同意呢！

毕竟厨师做菜的手艺，是作为一个饭馆的主要吸引客人的来源，绝对不可以外传。店老板知道福文睿是要让方广祥来给福文婧当师傅的。毕竟福文婧入宫之后，不可能在宫里开个饭馆什么的，跟他抢生意呀！

果然不出福文婧所料，方广祥教他的第一道菜，便是红烧排骨！

红烧排骨，福文婧以前试着做过。但是味道一直不怎么样！她这次在方广祥的指导下，先把排骨洗净泡了一会儿，又放到锅里把排骨里的水炒出来，当排骨还剩有一些水分的时候，把冰糖放了进去，继续翻炒。

冰糖融化之后，再放入香料。福文婧适量的放入了一些大葱、生姜、大料、红枣，炒出香味之后，又加入适量的米酒，然后倒入酱油再加水，当肉酥烂之后再加盐调味继续炖，直到炖到最后略有卤汁，这道红烧排骨也算完成了！

福文婧做好之后，方广祥拿起筷子尝了一块，连连点头满意的说道：“大小姐，真的是好聪明啊！第一次做就可以做的这么好，在我看来，大小姐做的红烧排骨，简直就是色香味俱全呀！”

福文婧听到这么有名的厨师，如此夸赞自己，她有些不好意思的说道：“师傅谬赞了，我哪有做的那么好，如果没有师傅在身边指点，我可能把福王府的厨房都给烧着了呢！”