第六十六章 蒜爆羊肉(1 / 2)
羊肉的最好很多,而最常见,莫过于烤串,跟羊肉汤,羊杂汤之类了。
做法简单,经济实惠,健康营养,基本上,只要不是太黑暗,做出来的味道一般都不差。
陆长安已经购买了全羊宴的食谱,等级也提升至了三级。
三级以后,虽然算不上化腐朽为神奇,可也是站在了名厨之流了,可以虽然不说开山立派,却也能够真正意义上的收徒了。
三级提升四级,除了食谱要求,还额外多了一些要求,那就是个人声望。
这个个人声望获取有些麻烦。
所以,陆长安也不就不着急了。
他现在掌握的食谱,已经足够多了,接下来就是研究个人声望获取就可以了。
他个人感觉。
声望应该要做一些大贡献的事情才行,只是这是常规声望,这系统要求的是厨师美食声望。
名字挺长。
有些搞不懂。
不过也无所谓了。
总会有获得的时候。
跟着黄老师一起走进厨房。
厨房内的打扫的很干净。
厨具也擦拭的闪闪发光。
处理好的羊羔正放在冰箱里保鲜,肉质虽然有所下滑,却也不差。
血水处理的很干净,这肉就没有任何的问题。
“可以分解一下,内脏都没了,可以做个红焖羊蝎子,羊肉干锅,清水羊头,清水羊肉,养人好吃,还营养。”
陆长安很快就给出了自己的意见:“不知道黄老师有什么想法!?”
“我?”
“我没啥想法!”
黄老师拍了拍自己的啤酒肚说道:“我之前的想法很简单,就是一部分烧烤,一部分水煮,在复杂一点的也处理不好,这羊膻气虽然不大,却也还有,藏得还比较深,处理不好,就废了。”
“那行,那就交给我吧。”
陆长安直接打开了自己的刀具,这是一声道三级的时候,系统赠送的,这刀具是世界上买不来的,采用的材料也跟玄幻小说中写的一样,根本就搞不明白。
反正,很趁手就对了。
刷刷几刀。
羊蝎子整条分离出来。
这刀工看的黄老师一愣一愣的:“你这刀是真的快,什么牌子的?!”
“私人订制,仅此一套。”
陆长安哈哈笑了一声,又说道:“黄老师,咱们这里大料有么!?”
“有,全套的,我给你提过来,需要什么直接给我说,咱们啥都有!”
黄老师匆匆的走去仓库,路上看见何老师以后,又说道:“何老师,你先去厨房帮个忙,我去拿大料。”
“好嘞。”
“陆先生下厨了!?”
何老师有些期待,这段时间,吃酱肉,吃卤肉,可是相当上瘾的,怎么吃都不觉得腻。
“家人们,好事儿啊!”
“陆先生下厨了,我去给你们做讲解!”
没了那两个憨货,直播间瞬间清爽了很多,弹幕也相当的友善。
何老师直接就跑进了厨房,看着那华丽的刀工,眨眼之间就将羊肉给分接好了,看的何老师一愣一愣的:“这,我什么都没看到,就看见,手这么这么,那么那么,就完事儿了!”
这该怎么解释。
根本就不懂啊,这什么手法一瞬间就处理好了。
“何老师,帮我准备一些蒜瓣吧,我急着用。”