第四百四十七章 糖炒栗子来一波（2 / 2）

“想吃栗子就快点去弄来，待会儿好回去炒。”

林一凡就知道她是在假哭，但是都已经答应了，也没有办法，只能没好气道。

“知道了，两位姐姐快来帮忙，今天有糖炒栗子吃喽。”林巧儿还是很兴奋，招呼其他两女就捡起了地上的栗子。

捡完之后，她觉得还不够，便又用锄头敲起了板栗树。

不过这次她学乖了，敲完之后，立马就撤到了树外面。

这时候，正是板栗成熟的时候。

树上不少包着板栗的壳，已经裂了开来。

所以林巧儿随手一砸，那些早已蓄势待发的板栗，便破壳而出，掉在了地上，任由几位女生捡拾。

“够了够了，你们再弄的话，我想炒都炒不完。”

林一凡见林巧儿捡完第二波之后，还想继续敲树，连忙阻拦道。

糖炒栗子要做起来真的很累人，林巧儿这是想把他这个哥哥累死的节奏。

“那就先做这些吧，等吃完了我们再来弄。”林巧儿见林一凡已经有撂挑子的苗头了，见好就收。

一行人带着满满的收获，一起回了家。

“你们先去把这些板栗都清洗处理一下，我去敲点炒栗子的粗盐块来。”

林一凡吩咐一声，就径直走向了家后面。

“粗盐块？我没听错吧，炒栗子用盐炒，那得变成什么滋味？”

颜思茜闻言，都不敢相信自己的耳朵，以为是听错了。

“我也听过他说要去弄粗盐，应该不是食盐的盐，是岩石的岩吧。”曾清婉有些迟疑道。

“你们都没听错，就是用粗盐，食盐的那个盐。”林巧儿给她们解惑道。

“还真用盐炒啊，那能吃吗，不会变的很咸？”颜思茜更加惊讶道。

“当然能吃了，我们村一直是用粗盐来炒栗子的，炒出来之后的味道可香可甜啦。”

“至于为什么没有咸味，我也不太懂。”

对于糖炒栗子的滋味，林巧儿还是很有发言权的。

但是说到为什么粗盐炒出来的栗子没有咸味，这就触及到她的知识盲区了。

“因为在炒制的过程中，水分蒸发，盐分压根就没有溶解的机会。”

“而且炒的时候是会加糖的，等糖把盐包裹住了，那些盐就更加没有机会了。”

林一凡端着一小堆敲碎的粗盐块走过来说道。

“一定要用盐吗，用河里的沙子应该也可以吧。”

颜思茜明白了林一凡的意思，但是对用盐来炒糖炒栗子这种事，还是有些膈应，眉头轻蹙道。

“河里的沙子当然也可以了，只是弄起来太麻烦了。”

“那些沙子是和淤泥凑在一起的，里面有什么鱼虾的粪便啊，各种生物的尸骨啊，清洗起来很麻烦。”

“当然你要是不介意的话，其实用河沙也行。”

林一凡一本正经地介绍起了河沙的情况。

“算了算了，你爱用什么用什么吧。”颜思茜闻言，已经恶心坏了，怎么可能继续选择用河沙。