第四章 再找发财路(2 / 2)
看着家里小小的地方挤满了柴,梦瑶十分满足。夏氏和梦瑶一起把炕收拾了出来,毕竟做红糖姜膏需要一直小火熬着,把炕收拾好,烧炕干活两不误!梦瑶还是十分庆幸自己家这个小茅草屋还有个炕,不然这屋里潮湿阴冷,再厚的被子也捂不热。
想着下午要开始着手做姜膏了,夏氏中午就随便做了点。吃饱饭,梦瑶就开始教夏氏该怎么做姜膏。
原料很简单,做法也很简单,难就难在火候不同时间也不同,时间短了效果不好,时间长了品相不行,这其中的窍门也只有梦瑶懂。做了那么多年的东西,梦瑶只需看一眼就知道成了没有。可是这个东西,没有经验积累是不行的,一时半会梦瑶也向夏氏解释不了,只有先告诉她步骤,如何判断熬成没有熬成,也只有慢慢学了。
晚饭夏氏做了红糖粥,红糖加大米熬的黏黏糊糊的时再添上两颗大枣,十分可口,连梦瑶都忍不住多喝了一口。这红糖姜膏还要再文火炖上一夜,夏氏她们躺在烧的热乎乎的炕上,闻着屋里甜丝丝的红糖味,十分香甜的就睡了。
夜里梦瑶听到夏氏起身了几次去添火,可她实在太困了,又知道安排了娘的娘一定不会出错就又放心的睡过去了。
第二天早上,梦瑶早早起床。先看了眼红糖姜膏的成色,知道成了,熄了火就准备做早饭。梦瑶洗了小米,又活好了面,准备熬烙饼子吃。
夏氏闻到香味才醒,急忙起床。看到梦瑶正在烙饼,责怪她咋不叫自己起床。
“好了,娘,你赶紧看看红糖姜膏吧。已经做好了,呆会咱们就冲一碗尝尝。”说完夏氏就迫不及待的打开锅盖看了看,看着半锅乌漆麻黑的膏体,夏氏心想这能卖出去吗?但也不忍心打击女儿,就默默的不说话了。
“茹儿还要吃饼,姐姐做的饼太好吃了!”梦瑶急忙又把饼掰了一小块递给茹儿,反正是早上,吃多了也没关系。梦瑶做的饼子好吃,连夏氏都忍不住多吃了两块。
吃过饭,梦瑶拿出上次买的小罐子。红糖姜膏熬好十分粘稠,梦瑶慢慢的把它们装到罐子里。夏氏在旁边,想帮忙却插不上手。梦茹坐在旁边,看的一动不动,不敢眨了眼,虽然看着不好吃,可闻着香甜,急得她口水都流了一地。一共装满了10罐,锅里还剩了点,梦瑶就找了个小碗装起来了。梦瑶往锅里倒了点热水,壁上粘的姜膏也不能浪费。
梦瑶盛出来一碗递给夏氏,又盛出来半碗递给茹儿这小馋猫,自己也喝了半碗,还是那个味道。在这大冷天,喝上一碗整个人都暖和了。夏氏正碰到身上来事,喝上一碗只觉得小腹暖暖的,连痛都缓解了许多。
梦瑶和夏氏说着今天有些晚了,明天再去镇上卖了这些红糖姜膏。今天太阳好,就先把买回来的被子缝上一缝。一家人坐在院子里,晒着太阳,说着话。梦瑶心里想着上一世的一幕幕,更加珍惜现在在娘身边的生活。