第69章 准备做第一个生意！（2 / 2）

“是差不多的。你们是怎么炙肉的？”

“有铁叉子，不方便的是稍不注意就会伤到嘴巴。”

说话间两人已带着食材来到了手推车前，之所以做这个手推车，是因为推拿什么方便，省了不少力气。

沈歌先把鸡胸肉切成薄片，用竹签子穿过去，呈波浪形状会更不容易掉。再把鸡翅的中间用小刀划上几个口子，这样容易熟。最后将鸡胸肉和鸡翅小小腌制一下，会比较入味。

命人抬来一个不大不小的炒锅，刚好嵌进留在手推车的尺寸上，倒入少许清油，稍微冒起青烟就放入鸡胸肉和鸡翅，两面都小炸一下。鸡肉比较嫩，炸的时间要短一些，沈歌用筷子夹起熟透的鸡胸肉，放在碟子里，涂抹上配料，里面有味道飘出来。

调料有辣椒面花椒面胡椒面孜然粉以及少许的酱油，提色又增味。沈歌第一次做这种食物，也不知道味道如何，还好府上的调料都很齐全，味道应该不会差。

光靠孜然粉就提起了时问青的兴趣，他闻着味儿爬过来，沈歌递给他一块鸡肉，有些不确定道：“相公你尝尝味道如何？”

大口一咬，烫的时问青呲牙咧嘴，鸡肉上抹了十足的辣椒，再加上刚出锅，一口下去，直是烧进了他的心窝子里。

“好……好吃，就是有点辣。”

丫鬟立即倒一杯水来，时问青吃着嘴里望着锅里，“那是什么？”

“是鸡翅，应该熟了。这次我少放点辣椒。”