第53章 府县生活13卤鸡（1 / 2）

第五十三章

黎大赶着骡车,边走边问，有一段走错了路，一往返耽误了快一天,到了严家村花了三日，比西坪村到府县还远。

可算是到了。

“劳驾问下,这里是不是严家村？”黎大骡车上跳下问村民。

严家村的村民见黎大脸生，口音又不是本地的,不由看了眼，一瞧强体壮的，便老实回说：“是，你找谁？”

“找严秀才,他家哪里麻烦小兄弟给指个路。”

村民便指了路，等黎大的骡车剩了个影子,才收回目光,跟着村里其他说起，有赶着骡车拉着东西上门找严秀才了，不知道哪里的,看着高高大大上了些年纪的汉子，麻袋口都扎紧了不知道里装的啥的。

有便一起约着去严家瞧瞧。

严家没院墙，四间的瓦片黄泥正屋，侧屋两间，院子敞快,自家吃的麦子拉出再晒晒。严家各干各的事，严阿『奶』在灶屋收拾锅碗，严父则在劈柴，后院严母喂鸡喂猪的拾掇，将粪攒着堆在一旁。

儿子说什么做肥料,给旱田上，那就攒着吧。

黎大赶着骡车到了严家门口，见院子劈柴的汉子，一猜就知道是严父，便客气下车在院子口喊：“可是严谨信的家？”

“……是、是。”严父放了斧在地，回都缓了几分，看门口是个生，擦着手上的灰，过去说：“你是？”

黎大也不客套，直接说：“是就好。我家哥婿和严谨信都在府县官念书，两是叫什么同窗，关系好，之前我家哥婿答应了给严秀才送石粉，我才村里回府县没久，这不赶紧送了，别耽误事。”

这内容的，严父脑子还没捋清，闹不明白，可也知道这是儿子的客，还是府县的，赶紧热情招呼进坐，一看骡车，让把骡子也牵进，好好歇歇。

黎大也不客气，牵了骡子进院子。

灶屋里的严阿『奶』，后院的严母这会都出了，知道是府县的客，冲院子门口扎堆看热闹的相熟的婶子说：“婶子，麻烦叫一声地里的谨信和小树，我这儿忙不开。”

“欸成，我现在就去。”

严家是倒水的倒水，准备饭食的准备饭食，远道而，听音是儿子在府县官认得朋友，那也是秀才，这位也是秀才爹，自然要好好招待。

黎大先把三袋石粉车上卸下，又摘了套骡子上的车辕架，让骡子先歇，自然严父也在旁帮忙搭把手，等弄完了，也没进堂屋，就在院子里说。

“大兄弟叫什么？”严父问。两瞅着年岁差不，他大一些。

黎大：“我姓黎，是宁松镇西坪村的……”

两报了年岁，严父长了黎大六岁，黎大唤一声严哥，看到院子里晒得麦子，自然就问到家里收成，说自己也是六月收了麦子，俩庄稼汉聊起地里活，那题就自然许。

等严谨信和柳树回，院子了一辆骡车，还有堆着的麻袋，一看和爹聊得热络的汉子，材高大，便想一定是兆弟的爹了。

“黎叔好。”严谨信上前拱手行礼。

一番介绍完。柳树早去灶屋忙活了，热水给客备好，还有吃食。黎大先是在灶屋擦洗一遍，换了严父干净的衣裳，这才去堂屋吃饭。

黎大的衣裳严母帮忙搓洗了，就晾在院子里，这日明日定干。

“……我家旱地麦子一共十亩，水田十亩，以前就我和周周两下地干活，周周是我的哥儿。”黎大吃完饭喝着茶和严家说：“我天生力气就大一些，后给我家周周招了夫婿，就是兆儿。”

原儿子/孙子口中的兆弟，和黎家竟是这样的关系。

严家到没瞧不上赘婿，这有啥的，看着黎大说，一口一个兆儿，便知道那顾秀才定是个好的，这大热的天，黎大为了哥婿一句跑过，黎家也好。

反正黎家顾秀才都是好。

“兆儿和周周刚成亲时，兆儿干不了地里活，不像小严子骨好硬朗，那时候兆儿就读书，后琢磨出肥田的肥料，当时我们家先试，第一年旱地就有了好收成。”黎大说到这儿笑了。

严父刚听了一遍，可再听还是觉得惊奇，也听不烦。

庄稼地收成翻一翻的好事，哪听烦。黎大说的是黎家的旱田，可听到严家耳朵里，那就是严家的田了。

因为黎家好顾秀才好，不藏着掖着，特别跑送肥田的料，还有法子了。

“原先咱俩村旱田都差不，一亩地的收成一旦两三斗的样子，用了肥料最起码就有三石两斗，老庄稼汉精心伺候了，往四石去也是成的。”黎大说。

严家便惊呼，说真好。

“水田肥，不过定不谈心，石粉放了，烧着苗子，两亩三亩田一袋子……”黎大说的详细，原原本本的。

严家就听着，时不时问一声怎么上，黎大仔细说，说完了，又看向严谨信，说：“这法子府尊大已经推试，小严知道。”

严谨信点，“是，府县抵报有写，只是我们村偏远，可还没到咱家。”跟爹娘说。

“是，你们要是做了，不妨问一声村里，他们要做就做，不做算了。”黎大给提个醒，他家当时也没藏掖，今在村里名声好，处处便利，他瞧严家在村中比他家日子还艰难。

严谨信虽说是秀才，可常年不在家，在府县，家里有啥事还是靠村里，反正法子迟早都要传过，不买个便宜得个情。这是兆儿说的。

严谨信略略思考便懂了，拱手应好。

说了一下午，黎大还上手给教怎么做肥料，一看严家后院堆着的粪，虽然不，应该是小严回才跟家里说的。

怎么做肥料，啥时候上旱田，啥时候上水田，黎大说的仔细。

严家留他一宿，第二天他在上路回村。

“……不是我客气，不留，我家在府县做了个小买卖，府县酒楼眼红，家中怕生事，这次送石粉，我也是要回村去拿府尊提的牌匾。”黎大实实说拒了严家让他留几日的热情。

严父一辈子都和地里打交道，去的最远的就是镇上，为老实憨厚，去镇上见了穿着打扮体面的都要矮一，怕惹上事的『性』格。

一家差不都是。

在村中不怎么起眼，也没啥地位，当初供严谨信读书还村里笑，这供读书还是严谨信爷爷在世时拗下的主意，说什么都要孙子读。

他们严家一辈子窝窝囊囊瞧不起笑，一脉单传，丁稀少，在村里没什么脸面，严爷爷年纪那么大了，还要指着鼻子骂，说他严家就是谁都踩一脚的命。

这才气得严爷爷赌咒发誓要送孙子读书，给严家挣个颜面。

可惜严谨信还未中秀才，严爷爷先去了。

这样老实的严家，好不容易出了个严秀才，虽说村里背地里还是说严谨信去府县读书白费钱，怕是考不中这类，这就是羡慕严家有，背后酸的。

柳树不为这个生气，男是有本事的，就算考不中又不是让那些嘴舌的『妇』出银子，关们屁事。

这会严家听府县酒楼背地里给黎家生意做坏事，严家父母张口结舌不知道说啥，府县那么大，酒楼听着就大，这要是背地里搞坏，可咋办呀？

严父严母吓得，都不敢吱声出主意，因为没见过。

柳树上了气不过愤愤骂了句：“都是些断子绝孙短命鬼干的勾当，正经买卖打不过了，背地里搞这些下三滥的玩意，呸！”

严谨信肃着一张脸，看了过去。

刚气愤到的柳树顿时跟鹌鹑一样，脸变了又变，最后小声说：“我、我去给黎大伯添个水。”一溜烟跑去灶屋了。

黎大笑，夸说：“小严媳『妇』儿是个利索爽快，不像我家周周嘴笨，利索好，不容易欺负。”

严母怕儿子因为小树骂，回教训小树，说：“小树就是一时急了，平日里要是没说咱家，也不这样……”

那就是村里说他们家闲时，小树骂了回去。

严谨信心中默默想。

黎大都这么说了，严家自然不好再挽留，当天下午饭吃了荤腥，干饭，严谨信给黎叔结了石粉钱，黎大也没推辞不要，一看小严就知道是个有骨气的，这样的，现今日子艰难了些，可总会有出路，过好的。

同情怜悯用不上。

当夜里，黎大同严父睡一屋，严母和婆母去睡了。

夜深静的时候，柳树脱了衣衫上床，天气热，男没回前他其实喜欢光着睡，就穿件里裤就成，可今男回了自然不这样，规规矩矩的穿着里衣里裤躺炕上。

男回后一直下地干活，忙前忙后的，今个屋里还有客，男是肯定不可动他的。柳树给俩不同房不做事找借口，总不真了那些嘴贱的婆娘意思，他家男嫌弃他不乐意碰他吧。

柳树躺炕上脸上挂着不乐意，一听外脚步动静声，知道男洗完澡回了，赶紧两腿一蹬，规矩的不成闭眼睡觉。

他今个儿还骂了，不装睡，那男得给他念叨什么之乎也，都是他听不懂的。赶紧睡赶紧睡。

严谨信一湿漉漉的水汽，关了门，脱了衣裳，一看炕上的哥儿，这都睡了？便蹙着眉，把想着的说辞先留着，明日再说。

也上了炕。

柳树一个睡的时间长了，等真睡着后就开始歪七扭八的横躺，胳膊腿也不规矩，一条腿夹着严谨信的腰，还不停的蹭。

严谨信皱着眉肃着一张脸，可一看小树睡着香，只又把咽回去了。

明日再说。

第二日，天不亮柳树起给黎叔做路上带的吃食，顺便把骡子喂了。严谨信起一看忙前忙后的柳树，那些规劝的便又在等一等了。

等严家送走黎大出村，村里问起这是谁、为而时，严谨信便把肥田肥料法子说了，他为严肃，时常黑着一张脸，即便搬出抵报和府尊已经在推试肥料，可村里还是不敢问，当然大部分是不信的。

咋可真有那东西，祖祖辈辈种地的老庄稼把式也没见过。

严秀才难不成脑子读书读坏了？

柳树把骂的硬是忍了回去，爱做不做！

不过倒也有跟着严家做肥料，都是与严家关系好的几户，在村里没啥声望，老老实实的，想着府县的，路途遥远，家还赶着骡子，可不是比他们这些家富裕，难不成赶过就是为了说几句逗着他们玩吗？

先试试看，就试一亩水田。

啥，石粉一袋做两亩田？那、那就两亩……试试。

爹出发后，顾兆便和周周商量，早上他去推车买下水，周周去附近买豆腐、鸡——家里有大铁锅了，卤开。

试试卤鸡。

黎周周想相公去西边买下水走着累，正要说换着，顾兆便可怜巴巴的说：“其实我怕杀鸡，老婆，你不会瞧不起我，连杀鸡都怕，不像个男吧？”

“……自然不会！”黎周周哄相公，“我杀鸡。”

顾兆拿脑袋蹭老婆胸口，一脸幸福，就是下腿有些顺不起窝着。

唉，甜蜜的烦恼嘛。

家里分工合作，早上顾兆去买下水，黎周周买了豆腐豆干，还去街面上买了一只鸡，回烧一锅开水，烧水的时候放了七八个鸡蛋进去煮，等煮熟了捞出一边晾着，热水褪了鸡『毛』，爪子鸡肝鸡心鸡肠都留着，相公说这个也好吃。

弄干净了。

鸡先拆了，鸡腿、鸡翅、肉，分着开，料准备好了，就拿自家灶屋的铁锅卤，一只鸡连着豆腐豆干还有刚煮熟的八个鸡蛋，鸡蛋壳不用剥，敲两下裂开缝就成。

这一锅就是满满当当的。

等黎周周把鸡、豆腐豆干、鸡蛋先卤上锅，相公还没回，便把院子杀鸡退鸡『毛』的狼藉收拾了，弄了干净利索，瞧着日，相公约莫还有两三刻就回。

黎周周也没停歇，一边和面，醒着，一会把面擀出，晌午和相公的饭，后灶烧锅开水，倒茶壶里晾着，一会相公回喝口凉快的。

前卤鸡的灶下抽了柴火，用小火慢慢的卤，才入味。

顾兆回后，两便一起收拾两筐子下水，自家打的推车好使，停下时前有支架支着，上两个木框正切合推车，力道均匀，比木桶好用。

收拾空挡，卤鸡差不到功夫了，便熄了火，用余温在锅里焖着入味。黎周周继续处理下水，用后灶分批焯了下水，拿着干净的料、下水，放铺子里大灶卤。

那大灶是按着村里吃席时砌的，一锅就卤下。

顾兆便收拾后勤，把刚焯下水的锅洗了，还有卤的鸡和豆腐豆干鸡蛋分开，这一批放炉子配的深锅里，鸡刮到盆子里。

就用卤鸡的锅，也不用洗，一把洗好的菘菜，两颗卤蛋剥了壳，周周擀好的面条，一勺子卤汁，做了一锅卤味焖面。

简单又好吃。

忙活了一早上，终于歇口气吃个午食了。

夫夫俩坐在堂屋里吃面条，配着凉白开。手擀面条劲道，卤了一个小时的鸡肉卤汁味，是半点腥味都没有，再加上绿油油的菘菜，还有剥了壳后的卤鸡蛋。

一碗面，一上午忙碌都没了。

舒坦。

“你慢慢吃，我去看前灶，火小一些我知道。”顾兆起去前铺子看火，让周周别跑了，累了一早上，难得坐回吃口饭好好歇歇。

前铺子大灶改小火，时不时要添柴，因为锅大，东西，这个得卤的时间长。下午三点左右开铺子，正好了。

等两吃好了，锅碗一收拾，开铺子卖卤鸡。