第三百九十八章 早饭准备（下）（1 / 2）

王天青握着铁勺在锅中缓缓搅动，待豆芽稍有变色即捞出。

漏勺直接送入冷水中反复摇摆，直至豆芽冷却下来。

“彭姨准备装盘咯，你准备加火腿丝和蒜末进来。”

说完他取出白虎玉盆，将漏勺提起抖干水才倒入其上的豆芽。

紧随其后火腿丝和蒜末也坠落其上，浇上混合着柠檬汁的辣椒油再杀点海灵盐和香油搅拌起来。

做法显得相当简单却效果超群，看着闻着都令人食欲大增。

“这样火腿拌豆芽就完成了，下一道弄豆苗炒香灵菇。”

“香灵菇我这里有不少，豆苗的话彭姨你那里有吗？”

美妇立马点头确定她有，豚油炒豆苗也是她喜欢的一道菜呢，

王天青取出香灵菇去蒂切片备用，接着切了点姜片放在一起。

豆苗则独自占据一个大铁盆，被美妇用真元托着。

二人快速来到灶台旁，直接起锅旺火烧油。

倒入姜片、香灵菇爆香，加入一大勺鸡汤，接着才是果糖，胡椒，海灵盐盖上盖子焖主。

另外起锅烧油，待油温合适把豆苗倒进去翻炒。

翻炒几下加入鸡汤和海灵盐继续翻炒，感觉可以后取出青龙玉盆装好。

揭开旁边焖煮香灵菇的锅，确定差不多后加入红薯粉和香油进行最后的翻炒。

出锅后盖在豆苗之上，这样一道成功的豆苗炒香灵菇便大功告成。

王天青看了会自己的杰作，随即想起一件事来。

他猛然砖头，瞄到美妇的身影立马开口说道。

“彭姨赶紧保下温，这些是早饭要晚点才吃。”

美妇闻言点点头，挥手间被搞定王天青的烦恼。

一层薄薄的灵气附着在菜肴上面，即保证了温度不流失，还能让菜肴多上几分灵气，吃起来有中身心舒畅的感觉。

起源大陆上灵气对于修行者就好似水，修行者就是水中的鱼，鱼得有水才行，拥有足够多的灵气才能如鱼得水。

当然水也分级别好坏，木属性的灵气便是“水中贵族”。

“嗯，咱们继续。佛跳墙下一道的配菜是油辣荠。”

“荠菜彭姨你那里有多少，拿一点出来吧。”

美妇出手便是大手笔，王天青直呼多了多了。

收回去三分之二后他还是觉得有点多，无奈美妇已经没有继续收回去的意思。

多做点备用也好，当道配饭的小菜。‘’

如果有饭的话。。。

没有去皮的色儿跟绿萝卜一样，有青有白，被王天青握在手中观察，一小会后才放上案板处理起来。

去皮需要继续，切丝更得靠刀工，其实是有捷径可以走的，蓝星记忆中的菜刨便是厨师的一件“神兵利器”。

示范完毕后的王天青很快抛去杂念，示意美妇赶紧出手“开挂”。

美妇收到示意后立马出手，将案台旁铁盆中的荠菜统统解决掉。

王天青满意地点点头，直接朝着灶台区走去。

起锅烧油，烧的是辣椒油加花椒油，美妇一靠近荠菜丝也跟着靠近。

他掂量下炒锅和荠菜丝，下出得分俩锅的判断。

这还是荠菜丝下锅缩水后的情形，全怪荠菜丝份量太多。

加满整锅的荠菜丝只留下一点空地，他奋力颠锅直到初见成效后才开始加入调味料。

适量的果糖和海灵盐足矣，炒完后只能用干净的大铁盆装锅。