第308章 炖牛肉的奇妙香味(2 / 2)
三座大门如今只剩下季家老宅一座,由白晓星挂上“有酒老宅”的牌子,以个人文化工作室的形式管理着。
今天起还顺带收容几位“无家可归”的亲朋好友。
季家老宅一直沿用西侧耳房当做伙房,也就是厨房。白晓星住进来后虽然不开火,但是厨房里该修的、该换的、该清理的全都让她整理得干干净净,随时都可以拿来用。
查理出去弄柴火,李牧遥带着唐沁准备炖肉穿肉串,白晓星拉着陆钧壹去菜园子里拔白菜、挖土豆,准备给大家做菜包饭。
三伙人各忙各的,不多一会儿,老院子里便炊烟袅袅,充满人间烟火气,以及……炖肉的香味。
这香味主要来自于厨房大铁锅里炖着的牛排和牛脊骨。
自打小饭馆和大唐酒店重新开业以后,作为总厨的李牧遥厨艺可谓是突飞猛进,在用料调配上也是上了一个新的台阶。最近他研制出了新的炖肉卤料,正好还没机会投入试菜,借着这一次炖牛肉,便打算一试。
查理背来的这些肉材算得上是他们家牧场里最上乘的牛肉了,玫瑰色结实油润的肉质间肉眼可见分布均匀的脂肪,骨棒不粗不细,正是一头刚出栏的好牛。
牛肉是小火慢炖,味道是一点一点渗透出来的。
它就像是早春的花香,明明已经环绕在你的身周,却在你认真嗅取的时候淡的不着边际。它还像夏日雨后的旷野,明明空气当中斥满了美妙的气息,却让你无法形容这是哪一株草哪一朵花亦或是哪一棵树散发出来的。
陆钧壹陪着白晓星去门前的菜园子拔白菜回来的时候,闻到院子里若有似无的特殊香气,突然间产生了一种周身愉悦的感觉,仿佛连日来紧张焦虑的情绪在一瞬间被卸下,让他再也不愿意去想那院子外面纷扰的杂事,只想永远的寄情于这青山绿水之间。
可是在门口杵了一会儿,他的心中又突然闯进一个可怕的念头,心思转了几转,他面色紧张的问白晓星:“牧遥这锅里……不是放了什么不该放的调料吧?”
正在低头捉菜虫的白晓星一脸茫然地抬头:“啊?”