第十七章 这就是生活(1 / 2)
周日早上,铃木拓也早早的起了床,洗漱吃饭后换了一身正装直奔seaside,进门的时候岚山步鸟已经早早在吧台坐好等着了。
“店长早上好啊。”
“早上好。”
打了招呼后岚山步鸟看了下他的打扮,西装革履的还不错,比平常穿工作服精神了不少。
“走吧,我带你去比赛现场,离这里也不是很远。”岚山步鸟伸了个懒腰,从吧台起身走了出来。
锁好门后,岚山步鸟开着车带他去了三条街外的会展中心,TCC大赛就是在那里租的场地,下车后只看见会展中心门口排着几十人的队伍,看样子这个比赛确实很有人气。
“别看那边了,我们属于参赛方,有VIP通道的。”一边说着一边拉着他去了角落的小门,对着看门的保安亮出了标识身份的牌子,二人很轻松的进了会场。
会展中心里面已经临时搭好了一个台子,选手就是在台上比赛,评委在台下坐成一排点评。
不过没有观众的座位,或许是地方确实不够大,没有那么多位置摆座位,只能委屈观众在下面站着看了。
看了下时间大概还有半个多小时,也没有时间再去会场逛了,而是在后台做了下比赛准备。
到后面甚至连评委都谷歌搜了一遍,看了下之前几届的比赛点评,大概摸了一下评委喜好。
没过一会,岚山步鸟来到了后台给了他比赛的号码,1号,好手气,几十个人你居然能抽到一号。
好在他个人是比较有自信的,第几个上场都是无所谓的,不然岂不是被坑死,和她聊了一会天,比赛开始的时间到了。
会场的大屏幕先是暗了下来,然后播起了本次TCC大赛的宣传片,铃木拓也盯着看了一会,发现这东西说是宣传片,其实就是给赞助商打广告的,短短三四分钟他已经看到了七八个广告了,卖咖啡机、咖啡豆的,甚至后面还有卖研磨机、煎焙机的,真就是一条龙服务。
很快宣传片放完了,一个穿着正式,戴着个黑框眼镜的中年男子走上了台,手里拿着话筒和手卡,应该就是比赛的主持人了。
“欢迎各位来到本次东京TCC咖啡师大赛预选赛的现场,我是主持人桐原润二。首先我代表主办方对各位表示热烈的欢迎。”
“TCC咖啡师比赛是东京唯一一项具有专业水准,系统化规则,并且国际知名的咖啡师比赛,大赛的宗旨是引导咖啡潮流,传播咖啡文化,为所有咖啡师提供一个表演、竞技、交流的舞台。”
“本次比赛由西卡咖啡独家赞助,西卡咖啡,浪漫与激情的双重体验当咖啡遇到白色,如浪漫遇到激情,创意无限伸展,快乐如影随行,给您不一样的极致享受。”
主持人读赞助的语速有一手的,短短几秒钟就连环读了一大串,而且怪不得宣传片都是一条龙服务,合着都是一家公司的产品。
“那么下面比赛正式开始,有请一号选手登场。”主持人退到台后,铃木拓也从后台缓缓走上前来,虽然说是对比赛内容自信满满,但头一次在这么多人的注视下表演,多多少少还是有点紧张的。
“评委们好,我是一号参赛者铃木拓也,接下来让我们进入咖啡的世界。”铃木拓也上台鞠了个躬,然后拿起设备开始了咖啡的调制。
“这次手冲咖啡使用的咖啡豆品种sidra,由红波旁和铁比卡杂交而成,来自哥伦比亚felipe和sebastian的LaPalmayElTucan庄园,海拔1800米,坐落在安第斯山脉的高峰和托利马低地之间,安第斯的寒风和托利马的暖流,给咖啡庄园带来了巨大的温差,这给种植工作带来了很多压力,但结果是好的,增加了咖啡果实中的碳水化合物含量,并增加了65%的果胶含量,让咖啡合起来的甜感更高。制作参数是22g咖啡粉,萃取出45克咖啡液体,水温91摄氏度,萃取率20%。”
在这边介绍咖啡豆的同时,铃木拓也手里的咖啡已经调的差不多了,由于评委不止一个,同时调制四杯让难度提升了不少,不过这些对他来说都问题不大。
将咖啡端到几位评委面前,其实本来之前准备的稿子是不止这些的,但刚才想了想毕竟是预选赛,还是稍微低调一点,随便混一混通过预选就可以了,这次写的内容可以下次再用。
几位评委在手中的笔记上已经大概记下了这个年轻人的特点,不管是什么方面,第一位总是让人印象深刻的,在品尝了下咖啡后,将打分记在本子上,铃木拓也最后鞠了一躬,走下了台,这时主持人上台准备欢迎二号选手上场。
之后比赛的内容铃木拓也就不知道了,他人才刚回到后台,就被岚山步鸟拉上车回了seaside。
“怎么了?”
“店里出了点问题,周末兼职的学生刚才被送到医院了,我这边要去看一下,你先去顶个班。”
“比赛不管了吗?”
“你都表演完了,最后的分数揭晓环节选手在不在都没关系的。”
“行吧。”话都说到这了铃木拓也确实也没什么说的了,今天指定是没法偷懒了。