第30章 初见火锅（2 / 2）

科斯塔将手中的鱼排递给了肖恩，自己从狭窄的门帘侧身穿了过去，在小吃摊的招牌后面，摸出来一个玻璃瓶子。

“托卡伊！”

“哈哈，今天你有口福了，这种是霉菌酿的酒，不知道你能不能喝。”

“霉菌？”这对于肖恩这个华夏出身的人根本就不算事情。

“其实他做的鱼排并不是最好吃的，但是却是利润最高的。”科斯塔拿到了酒似乎还是不满足。

“你看，赛斯，今天这个天气，它就不应该是一个工作的日子，不是吗？”他站在摊主的身边。

“科斯塔，你已经拿走了我最好的酒了”

“拜托，赛斯，你看看，我们还能见几次面，我现在走路都需要一个拐杖了。要不是见你的话，我才不会将见面放在这个鬼地方呢。”

“好吧，科斯塔。我们还有一点中午午餐的鱼汤，你坐在后面的帐篷等一等，”

和所有的地方一样，美食的第一要务就是热气腾腾。肖恩从来都不喜欢那些巨大的，高档的，看起来无比昂贵的，服务生要比客人还要多的餐厅。厨师做好的每一道菜，都要被放在一个小推车上，由三四名服务生穿过上百米的走廊和一个缓慢的电梯才能送到你的面前。尽管这样，在你吃之前，还有一个戴着高高的厨师帽的家伙还要说上一大串的介绍词，有些地方居然还是法语。

不像现在，肖恩至少知道了这一道菜是厨子自己的午餐。

他稍微不引人注意的点点头，两个不远处喝着可乐吃汉堡的小伙子起身离开了。

尽管肖恩一再表示自己不会有问题，可是毕竟见面的对象是福尔图纳托家族老汤米手下的头号杀手，他们还是坚持跟了过来。

很快，科斯塔口中的匈牙利鱼汤就被摊主赛斯端了上来。

看到这样菜的时候，肖恩还有一点的震惊，科斯塔似乎也看出来了。

“怎么了？肖恩，有什么你不喜欢的东西吗？”

美利坚就是这样，每一个人都有着千奇百怪的信仰和忌讳，通常情况下为什么大家总是选择牛排之类的大路货，一方面是因为确实是从小培养起来的口味，另一方面也是不犯忌讳，不管喜欢与否，没什么大毛病。

但是你要是请客一些小众口味的餐饮，要么是大家很熟悉，要么就是提前了解过了。即使是中餐、日餐，照样有的人爱的要死，有的人避而远之。

但是肖恩知道，让自己震惊的倒不是这个，这玩意和四川火锅也太像了吧。现在是 1999年，不像十年后，海底捞还有小肥羊满纽约都是。

“哦，肖恩，这绝对是你从来没有过的美食体验。它是不是很有趣？士兵的钢盔做成的餐具。”

没错，锅上没有盖子，被悬挂在一个架子上，架子的下部有个圆形的小托盘，已经点燃的固体酒精正向上吐着蓝色的火苗，锅里面翻腾的是色泽红亮，加了辣椒的汤汁和洁白如玉的鱼肉块。

“太震惊了，将烹饪锅端上餐桌，确是令人惊奇。”肖恩这时候恨不得大喊一声服务员，给老子上筷子。

可是这只是一种幻想，他也只能用汤勺捞出鱼肉，放在盘子中用刀叉切开，像是一个彻头彻尾的自以为是的傻 X文明人。