第27章 老有道理（1 / 2）

对于这种言语，肖恩竟然一时无言以对。

第奥古·拜恩饶有兴趣地看着工作人员。

他脖子上戴着银色的试酒碟，在地下室昏黄的灯光下，将长长抽酒器插进橡木桶中，利用氮气压力将葡萄酒从橡木桶中抽出，同时将酒泥分离，虽然过程慢些，但是他动作柔和，不急不慢。

“我也是纽约试酒碟骑士团的成员。这是一个奇怪的组织，肖恩，你要像我一样在纽约慢慢的老去，你会发现这个城市有很多你不曾了解和清楚的东西。”

第奥古·拜恩一点都不着急，他用自己满是斑点但是依然柔软的手抚摸过巨大的橡木桶。

“嗯哼。”肖恩并不在意这件事，红酒橡木桶是诺亚的妻子莉莉操作的。这对于一个意大利半岛出生的女人来说，就是一种与生俱来的种族天赋。

他将自己手中的旅行提包扔到了地上，接过来醒酒器，和第奥古·拜恩走到了隔壁的小房间。

“诺亚是一个会享受的人。”

地下室干净而整洁，和地上脏乱嘈杂的环境形成了鲜明的对比。加上墙角处熊熊燃烧的壁炉，让地下室原本让人最不舒服的潮湿也变得无影无踪。一张小小的桌子，上面铺着洁白的桌布。

以牛腿肉，再加入臀肉、臀尖肉、西冷肉等多个部位的牛肉腌制Bresaola被切成薄片放在桌子上。

最好的牛肉，经过盐渍15天后，再风干4至8星期而成。

莉莉的刀工不错，将牛肉切得很薄，Bresaola越薄越好吃。淋上特级橄榄油、柠檬汁、风干牛肉还有一种新鲜牛肉的颜色，再加入Parmigiano Reggiano芝士薄片，刚好用来配红酒。

“啧，啧啧。”第奥古·拜恩直接用手捏起了一大块，直接放进嘴里。

“整个纽约，不不不，整个东海岸都没有这个地道好吃的腌制Bresaola，不是吗？肖恩，像这种好东西，你应该给家里送一些的。”

肖恩摇晃着醒酒器，暗红色的葡萄酒就像是血液一般，在透明的玻璃器皿中翻腾。一股混合着果香的酒气很快就弥漫了整个房间。

“这需要一个好厨师。”

“你在背后说卡嘉莉的坏话，我一定会告诉她的。”

“你在纽约和华尔街有了一个吝啬鬼的外号，肖恩，你不像我见过的年轻人。就算是那些在华盛顿 DC的洗手间，穿着宽肩膀保守西服，等待着一个助理工作机会的年轻人，你和他们也不一样。”第奥古并不着急，他知道橡木桶中的红酒需要更多的时间。

“他们只不过是在我们这种老头子的面前装出一副成熟的样子。其实他们的内心就像是上城动物园的非洲猴子一样，总是忍不住的想要跳跃一下。可是你不一样，你就是一个老头子。”

“钱对你已经不是问题了，肖恩，你告诉我，为什么我从来没有在那些绚丽的美女堆中看到你呢？游艇、豪宅、跑车……我听诺亚说你居然还睡在你父母在布鲁克林的房间？我的上帝，你是虔诚的苦修吗？”

肖恩笑着摇摇头，将醒酒器中的红酒倒入第奥古面前的酒杯。

“你每次见我都是这样的开场白。外面的世界诱惑太大，我只有在布鲁克林的老房子中才有一点点对于自己的清醒认识。”

“肖恩，不是我劝你，你要表现的符合大众的期望。否则那些人会以为你是一个阴谋家。享受生活，这就是我这个老头子给你的忠告。”

肖恩悚然一惊，他有点意识到了什么。

“在举起酒杯之前，我要告诉你，我已经在来的路上和华盛顿的那些人联系过了。他们手中没有对你不利的宗卷，孩子。”

肖恩点点头，“祝你健康，干杯”

“但是，尼古拉斯被抓起来过，你只要稍微留意就能得到情报。他的律师支付了五十万的保释金，这不是一个小数目，对于他来说。”

“抓捕是秘密的？”