第74章 木耳野鸡汤【2】（2 / 2）

先将处理完的鸡切块，加生姜焯一遍水，接着锅中加少许油，加热后煸香葱姜放入鸡块一起翻炒。

等鸡块翻炒变色，全部移入砂锅内，加入适量的水烧开后，就改成小火炖。

差不多炖一个时辰左右，加入少许盐调好味，最后加入黑木耳再开大火炖几分钟，一道美味的鸡汤就完成了。

“不错不错，看来这几年进步挺大的。”

原本还很担心的姜氏，这会儿也是放心了，那利落的手法，一看就是会厨艺的。

“那必须的。”宋雅也不怕穿帮，这么多年过去，有什么变化都很好解释。

将鸡汤放着炖，宋雅又和姜氏一起将其他的配菜给洗净备用，就一起去客厅继续整理昨天的东西。

“对了，娘，咱们村子里边儿谁家有磨盘。”宋雅一边帮忙整理东西，一边问道，“家里不是有黑豆，我想着，可以给直接磨成豆粉煮豆浆，会更方便。”

“磨盘啊。”姜氏想了想，便是说道，“应该只有卖豆腐的孙家有，不过，那家人听说有些不怎么好相与，怕是得给钱。”

“没事，给钱也好，省的欠人情。”宋雅倒是很看得开，“那等下午回来我就去问问，一次多磨些，晒干了应该能放不短的时间。”

之后的时间，一家人边聊天边整理东西，等整理完，就差不多到了准备午饭的时候。