第81章 匈牙利特产和熊猫超市（1 / 2）

约瑟夫说：“我们匈牙利的特产还是很多的，除了葡萄酒、海兰德的瓷器之外，还有很多，比如说花边是匈牙利最古老最传统的特产之一，历史也比较久远，有两种花边比较盛名，一种叫做切特耐克，另一种叫哈拉施。”

“前者比后者更为久远，来源可以追溯到爱尔兰时代流行的花边；后者较前者创新一些，体现在准备工作上就只需要图案、细丝和一根针。”

“方小姐，我可以带你去看看，在一些小作坊里，有很多匈牙利妇女都喜欢制作一些花边，她们做得非常精美，你一定会喜欢的。”

“好，女孩子很喜欢花边，我也很有兴趣去看一看！”

约瑟夫带着方韵找到一家手工作坊，这位匈牙利妇女自我介绍说，她叫吉娜，四十岁，带他们去看她制作的匈牙利花边。

“哇，真是太漂亮了，有纯白色的花边，也有五颜六色的花边，花纹挺好看的！”

妇女笑了，“是的，这些花边都是我精心设计的，有很多顾客慕名前来，有的要画出花纹要定做，我会根据顾客的需要来设计、制作花边，小姐，你长得这么漂亮，买一些回去，可以配在裙子上，很好看的。”

“好吧，我买一些，我有黑色的裙子，我买一些白色的花边和红色的花边。”

方韵挑选了花边，很满意，问老板：“老板，这个花边也很好看，你给我们介绍一下。”

“这种花边运用了一种创新技术，就需要纸上画的图案、一颗针和一根细丝，连卡洛乔的刺绣画也可以用几个巧妙的针法改为卡洛乔花边，顾客很喜欢这种花边，销量也很好，非常精美漂亮，很受顾客欢迎。”

约瑟夫又带方韵去看匈牙利的另外一种特产，萨拉米香肠这是一种匈牙利特有的美食，在整个欧洲大陆都很受欢迎，销量很大。

这种烤肠主要是加工过程比较特别，当然也包括烤肠的制作原料，那就是不同部位的猪肉了，但是精肉和肥肉的比例是有一定配方的，这样做出来的烤肠才能香而不腻。

约瑟夫说：“匈牙利烤肠很有名，在匈牙利几乎家家户户都要吃烤肠，我们家过节的时候也囤了不少，成为匈牙利的家常菜，这种烤肠又香又不腻，很好吃，很受老人和孩子们的欢迎，所以我都给家里买了不少，方小姐，也可以买一些带回国送给自己的亲朋好友。”

方韵点头，“嗯，这种烤肠我吃过，确实口感很好，搭配其他的菜也很好吃，我要买一些的。”

约瑟夫说：“匈牙利是世界第一大鹅肝出口国，鹅肝也很出名，和烤肠一样，也是匈牙利的特产，我带方韵小姐在餐厅里吃过。”

“是的，我记得，鹅肝的味道真的很不错，又香又好吃，确实名不虚传，我也很喜欢。”

约瑟夫说：“鹅肝含碳水化合物、蛋白质、脂肪、胆固醇和铁、锌、铜、钾、磷、钠等矿物质，有补血养目之功效，对人体还是很有好处的。”

“你们中国人说‘民以食为天’，我们匈牙利人也很喜欢美食，你们中国人，特别是四川人、湖南人很喜欢吃辣的食物，我们匈牙利也有辣椒，我带你去看看匈牙利的辣椒。”

约瑟夫又带着方韵去一家专门制作辣椒的店，店主很大方，拿出辣椒给他们看。

“我们的辣椒很有特色，深红色辣椒粉磨得很细，这种辣椒，放入汤里，可以给美食调鲜味儿，辣、或者微辣都是匈牙利厨艺的代表，在塞格德和卡洛乔栽培着世界上最佳的辣椒，而且全世界加拿大、美国、日本都在使用我们匈牙利的辣椒，我们还是很骄傲的。”