第12章 较量（1 / 2）
面是手打面，扯的很劲道。
汤是今天刚下的，不是老汤，不过因为很舍得放料，喝起来也十分鲜香。
“不错啊，这么多年没下厨，手艺还是这么好。”杜卡丹夸奖道。
库里笑了笑：“不行啦不行啦，全仗着这些鱼虾蟹提鲜。”
这个铺子不算大，不过来了这半天，几乎都是客满的状态。中间走两个，马上又会来两个。
老板一个人，一直在忙碌着。
不过他倒是不慌张，很轻松的样子。做饭收钱聊天，全都不耽搁。
可能有的人会觉得，做饭的时候不说话最好，干净卫生。
可做小买卖的，手艺是关键，嘴皮子也得溜。
有的人啊，到你这儿来，更多的，还是爱跟老板说话。
就是有时候吃过饭了，闲着转到这儿，也得整两个小菜，来一壶清酒。
库里是今天刚开张，知道他的还不多。不过因为这汤底确实是鲜香，几个小时的功夫，在附近已经是流传开了。这人呐，是一茬接一茬的往这边来。
“行啦，我也不耽搁你做买卖了，我们就先撤了。”杜卡丹打了声招呼就准备走了。
库里正准备说话，一个很不友好的声音就冒了出来。
“哪个是老板？奶奶的，让老子们等这么久，架子很大啊！”
说话的人声音很粗犷，语气不善，明显是找茬的。
两名守卫刚放下碗筷，这手，就直接抓住了腰间的佩刀。
他们知道自己今天的任务是什么，时刻保持着警惕。
来人是一个体格壮硕，形貌邋遢的男人，其一身的腥臭味儿，一进来，那味儿就汆鼻子。
几个食客回头看了看来人，赶忙结了账就走了。
能在这儿住着的，也都没有憨傻的。见势不妙，也就先离场了。
这汉子大喷喷的坐了下来，那大肥屁股，一个人愣是坐了三张凳子。
那实木的凳子让那肥肉一压，都发出嘎巴嘎巴的声响。
“老板，来十碗面尝尝。”
“好。”库里笑着开始准备。
到底是老师傅，见多了世面，什么人也都见过。这面啊，都是和好的，这么一抻一拉。感觉没几下，就把那面团给拉扯成了细细的面条。
十个碗，摆成两排，里头放好了香辛料。
面都在漏勺里，在锅边挂着。
里头的汤正泛着泡泡，面下去，也就两三分钟的功夫，也就煮熟了。
拿老汤那么一浇，再把面捞进碗里，上面撒上点小料，摆上配菜熟食，着实色香兼顾。
“行，老板的手不慢。”
老板的手不慢，这大汉的嘴也挺快。
这十碗面，老板从做到上，用了五分钟。这大汉吃完，用了三分钟。
常人一碗就能吃饱的量，到了他这儿，一碗就只够一口的，跟袖珍的一样。
“不行啊，还得来。”
“好。”
库里不慌不忙，手里头可是丝毫不耽搁。
面端上去之后，他就开始和面了，大汉吃完，他也就把面都抻好了，这会儿正依次下锅。
边上，直接摆了四排五行二十个碗。
时间呐，都卡的很准。
盛汤捞面一气呵成，二十碗面做好，用的时间竟然比之前还要短。
“请慢用。”
大汉也不客气，拿起“小碗”就开始一“杯”一“杯”的干了起来。
正经吃面，这第一口，都得先喝汤。面好不好吃，主要在这汤里。汤做得好，面就是煮成糊糊，那也是香的。
像他这般囫囵去吃，跟灌耗子洞似的，着实是有些着相了。
见他吃的欢，库里微笑着问道：“还能吃吗？”
“能，有多少你只管上。”
“好。”
话到此，库里仿佛也来了干劲，全掌一击，便拿出了大盆，将一口袋面整个倒了进去，开始甩开膀子和面。
两名守卫盯着那个大汉，杜卡丹却饶有兴趣的看着库里和面。
这一口袋面分量可不少，加上水，是很沉重的。想一口气把这么一大盆面和好，也是要把子力气的。
这是手艺活，一般人想学，也学不来。
不过库里却有着他的技巧，不一会儿功夫，这一口袋面粉，就在他的手里变成了光洁的面团。
然后他左手抓住一边，右手托着尾巴，站起来，左手越过头顶，直接扯出长长的一根面条。
这面看起来极为柔软顺滑，就那边在空中划着一个个圈。这一口袋面啊，甩开了，几乎盘旋在整个操作间里。
面前头，是口大锅，里头的汤水很是鲜美。
只见库里将这面条像挽花一样的，挥舞开来，随后又猛然一掷。那些面呐，就跟是排好了队一样，紧挨着进了锅里。
这次面多，为了保证温度，就得盖上盖子了。
下面火力还要再大。
不然汤一冷，这面就不筋道了。
汤汁，也就不鲜香了，会全都是面粉的沫沫。
这次，那大汉吃面的速度，到底是慢了。一部分是因为面有些多，一方面，是因为被老板的炫技搞的眼花缭乱，有些分心。
总之呢，他这二十碗面还没吃完。库里就开了锅盖。也不垫抹布，直接用手抓着滚烫的金属锅把，就把这一大锅，直接放在了大汉面前。
这口锅，是真的大，放在这儿，几乎都能把这大汉挡上了。
“来，吃吧。”老板双手叉腰。
前后这么一折腾，他也是出了一脑门子汗，但是精神头还是很好。
说起话来，仍是声如洪钟，面色红润，却不喘大气，一副兴奋的样子。
大汉见这也是遇到对手了，三两下吃完了手边的。站起身，就开始捞这大锅里的、
他瞪了老板一眼，抄起筷子，大口大口吃了起来。
这次下的面，没之前的细。
这汉子的体型比常人大太多了，寻常人吃着正好的粗细，到他嘴里，就有些袖珍了。
这口锅，以及这锅面的粗细，都是按照这人的尺寸来的，让他也能正经吃碗面。省的一直跟喝汤一样，品咂不出什么滋味儿。
这边山，还是有一个食客的，他没有要面，而是点了一盘花生米和一壶清酒，花生米倒也不吃，就在那里摆弄着，一边摆弄，一边自斟自饮。
这人是一副浪人武士的打扮，装扮随意宽大，有着股子懒散，却不显得邋遢，也没有体臭。
他坐在角落里，一边喝着酒，一边看着这位大汉在那里胡吃海塞。
同样保持相似动作的，还有两个人，一个是坐在另一侧的杜卡丹。
一个，就是正对面的老板了。