第25章 这样才好吃(2 / 2)
哼,这个跳梁小丑,一定是仗着自己语文好,花言巧语骗徐文静,等校庆晚会我就在全校面前让你现出原型,到时候看徐文静是围着我还是会继续可怜你。
“诺,前面那家就是了,王记正宗妈祖卤面,店不大,但是里面整得很干净,最重要的是味道很正宗。”
林昊磊和徐文静拐了几条街,终于在一个拐角看到了这家店,不大的一家店,只有夫妻两个人在经营。
学生很少来这里吃饭,因为他们家的面比别人家贵很多,学生平时都恨不得省吃俭用省点钱,即使有闲钱也是留着上网吧去,哪会用在吃的上面,再说味道正不正宗他们又吃不出来,对他们来说只要能吃饱就行了。
妈祖卤面是江南省的一大特色美食,讲究的是缩汁在面条里,高超的厨师整碗面基本没什么汤汁,基本都锁在了面条里面,却又不会熬太久让面条失去弹性,导致没有嚼劲。
材料上妈祖卤面需要五花肉,蛏干,干贝,虾干,海蛎,大白菜,胡萝卜,小白菜,韭菜,芹菜,蘑菇(这里家用的有时候会用红菇,不过饭店用红菇也用不起,成本太高了)。
海鲜干货需要提前泡水软化,你可以想象一下把这些营养价值高的东西都放在一锅里,煮出来的汤汁是多么美味,然后要把这些汤汁锁在面条里面,那面条吃起来真是不要太好,回味无穷。
“老板,来两碗妈祖卤面,要正宗的啊。”
林昊磊知道这里的老板有时候会迎合市场,做出那种少放材料价格低点的卤面,毕竟市面上一碗面三元软妹币,你这里要十元,怎么会有人来吃,06年这时候吃一碗面十元软妹币还是少有人来吃的。
所以林昊磊叫老板做正宗的妈祖卤面,他其实也是前世后来有次同学聚会回学校的时候无意间知道了这家店,所以这才叫徐文静一起来吃。
“林昊磊,你能不能别和饿死鬼投胎一样,吃碗面吸溜吸溜的,有那么好吃吗?”
徐文静本来中午就吃了一顿挺好吃的素食,还以为晚上没什么胃口吃了。就是陪林昊磊过来随便吃一下就行了,不过当老板把面端出来的时候,徐文静还是被金黄色的面条吸引了,小口尝了一下就停不下来了。
不过她还是被林昊磊大口吸溜的吃面形象影响到了节奏,她也差点大口的吸溜了起来,仿佛面条就应该像林昊磊那样吃。
……
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(本章完)