亲情牌蛋炒饭（1 / 2）

因为看见她摸了这么久的砂蚬自己再看到高压锅里面还有一些比较硬的饭。

所以就想着给她做蛋炒饭吃，这下子就让刚回家的林天华又去了街路上面。

到了街路上就去家里有种胡萝卜的人家买几根胡萝卜回来。

买完回到家的林天华就开始了展示厨艺的时候了，先是把胡萝卜切成片。

切好到了一定的量就把这些胡萝卜片切成丝，由丝再切成末。

这样的末装到一个小饭碗里面去备用，再拿几个鸡蛋过来打到碗里面去。把这些鸡蛋都搅成蛋液加一点酒去腥就可以留着了。

他先是把中午的菜都用大锅给热一热，热好端上桌之后就等着锅里的蒸肉。

过了大概有十分钟左右他就把蒸肉给端出来上桌，加水洗锅把锅里的刷锅水撇到厨房的前面有一个排水洞的地方。

之后就等着锅热了，锅热加多一点猪油就可以先把胡萝卜末下锅炒出胡萝卜油了。

炒好之后加入鸡蛋液弄成鸡蛋碎块，下锅的时候就要快速搅拌把鸡蛋液打成散散的这下才好把米饭加进去。

搅拌鸡蛋液的时候油用的已经差不多了，但是还是要加入一些猪油，不然这样子没什么油炒出来的饭是不香而又容易黏锅。

油多了才好吃，所以就没有管那么多了。

自己加一些柴进灶膛，火大了开始快速翻炒，直到米饭粒粒分明就可以加点酱油进去中和颜色。

中和好颜色以后就再加点葱花进去，这样子一锅亲情牌蛋炒饭就做好了。

做好的蛋炒饭被林天华撇到一个锅子里面去，小锅子可以用来煮面条的，放到饭桌上面刚刚好。