第50章 一杯咖啡的故事（1 / 2）

“他在做什么？”婉儿柳眉微皱。

“难道就这样放弃了吗？仅仅一杯普通的卡布奇洛是无法与沈公子的咖啡比拟的。”

“难不成他还有什么隐藏的手段。”

大家都认识到张超并不简单，不论是对工具的处理，还是那一手取咖啡之心的技艺，都明太在咖啡调制方面的造诣。

水烧开了，装入白瓷茶壶中，轻轻晃动两圈，然后高高的拉起手臂，一道细细的水流，带着白色的蒸汽，缓缓的落入装着咖啡粉的杯中，竟然没有一滴溅出。

“他真的疯了，难道他不知道冲咖啡不能用沸水吗？那样不到会破坏咖啡的品质，而且对香味和口感影响也非常大。”婉儿已经站起来。

作为金星老师最得意的弟子，美食团中的挑梁者，已经难以保持平静。作为美食家，尊重食物是最起码的准则。多好的咖啡之心，绝不能就这样被浪费掉。

“婉儿，别激动。”金星老师手快，拉住婉儿的手臂，不然的话她已经冲下去了。

“他这是在亵渎没事！”婉儿愤愤的道。

“他用的是沸水不假，可你没看到他倒水水时，流水被拉的很细很长，滞空的这么长时间足够冷却了。”

“咖啡的调制对水的要求并不是很高，就算大师也不会太强求，不似茶道，茶与水并重。”

“张先生对沸水的处理手法应该来自于茶道，我不知道呀这样处理对咖啡有多大影响，不过他既然这样做，应该有自己的想法！”

听了金星老师的解释，婉儿这才平静下来，她越来越好奇张超调制的咖啡是怎样的滋味了。

沈雄这边，咖啡已经研磨好，取出一个纯金的咖啡杯，黄金勺子取出咖啡粉和调制好的香。开水是用他特质的火炉，精选的木炭为燃料烧的，早就烧沸。

与张超处理开水的方法不同，他取出了一个底部扁平宽大的黄金水壶，宽大的底部更容易冷却热水。

温热的开水冲入杯中，用黄金勺子轻轻搅动，金色的液体表面浮着一层薄薄的白色蒸汽，浓郁的香气四溢。

这是一杯普通的美式咖啡，除了咖啡和香外，没有其他东西。可是它又不普通，因为咖啡是金豆子，香则是近两百种香料调制而来的。

“我叫它金色的春，金星老师，您品鉴一下？”沈雄将咖啡端过去，轻轻的走动，激荡起杯中的香气，让周围的人不禁直咽口水。

金星老师满怀虔诚的接过咖啡，轻轻闻了一下，然后递到嘴边。一股暖流顺着唇隙流入口中，碰到舌尖，传来一丝咖啡原有的苦味，不过很快，苦味消失，变的无味，仿佛白开水一样，不过口中却多了满满的香味，都舍不得张开，生怕香气跑了。

咖啡到了舌根，一丝淡淡的甜味刺激了味蕾，让他从满嘴的香气中觉醒。然后咖啡接触到舌头两侧，竟然有百般的滋味流动，转瞬即逝，有熟悉的味道，有陌生的味道，也有心中最向往的味道，可惜怎么都抓不住。咖啡已经就去喉咙，进去腹中。

“暖洋洋的，不禁让我想起春日的暖阳，不是晨曦，晨曦还有点凉，也不是午后的骄阳，显得有些糟了。它是傍晚的夕阳，洗尽了一的疲惫，让大地沐浴在金黄中，暖暖的，很舒服。还有那些花香，仿佛置身姹紫嫣红中，不是现实，而是梦幻，让我想抓却抓不住。”

金星老师眯着眼，陶醉其中，轻声出了自己的感觉，久久不能自拔。

“老师，这是我喝过最好喝的咖啡了。”婉儿发自内心的道。

“也是我喝过最好的咖啡了，我都没法去形容它的好。”

“诸位，也够尝尝？”沈雄在调好一杯后，剩下的咖啡粉和香料又调了一壶。

今来的都是有头有脸的人，总不能让大家干看着，不过还是僧多粥少，每个人只能分到半杯。

此刻最紧张的就数江云栋了，他的全部身家，还有张超给的鬼丹全部压上去了，如果这次输了，未来几年都要过清贫的日子了。

“超哥，还没好吗？”

张超当然已经弄的差不多了，装着咖啡的磁壶放在温水用。让人奇怪的是，温水竟然气泡翻滚，仿佛烧沸了一般。白色的蒸汽聚而不散，给人的感觉不是热，而是丝丝凉意。

张超以真气造成极热极寒的环境，让咖啡中留下一丝寒热的真气。如此能够很好的锁住咖啡的滋味，而且让咖啡的味道更加层次分明。

另一个锅中是他调制的奶泡，乘着所有人的注意力集中在沈雄身上时，他悄悄地拿出口袋中的瓷瓶。

三年了，这里面的白色粉末已经在瓶中沉寂了三年。他本不想拿出来的，可当他一步步调制下来，往昔的记忆渐渐浮现。

的瓶子，锁住的是他三年的记忆，今，他要将其释放。不知道为什么，他总感觉到时候到了，就在今。

细细的白色粉末融入咖啡中，咖啡浓郁的香味竟然瞬间消失了，融入奶泡中，奶香也随之消失。