第一百三十章 制作秋梨膏惊艳众人(1 / 2)
巫存别把步凡所说的在脑海里过了一下。
过了一会儿突然一拍脑袋,“妙啊!原来如此!”
步凡翻了个白眼,内心想着,我只是不希望你们再糟蹋粮食而已。
巫存别第一时间就吩咐下去了,这段时间还不错,雨水很少。
梨子罐头还需要些时间,但是梨膏现在就可以做了。
步凡拿了一堆梨子,一分两半,又把里面果核挖了出来。
“做梨膏主要用到是梨子汁,不要果核果核会影响到梨膏的味道,把块切小一些,榨成汁。”
精灵谷有专门榨汁的石墨,好多精灵和巫师喜欢纯天然的果汁。
这倒是给步凡省去了许多的麻烦,当初他到元明国做许多东西的时候就发现做到某一步,但是却缺少工具,这次制作前步凡就让大家把工具都准备好了。
汁榨好了以后,步凡就开始用大锅熬煮。
“这个过程要去除掉百分之七十以上的水分,让梨汁变成膏状。”
“这种梨膏如果只是用最普通的方法存放也就只能放半个月左右……”
众人一听眼睛中闪过了一丝失望,半个月啊,那对他们来说意义不算太大。
步凡觉得好笑……我这还没说完呢。
“把这些罐子用开水烫一下这个木塞也用开水烫一下。”
开水烫过的罐子和木塞很快就干了,步凡把梨膏放进罐子里。
“晾到七成热的时候把木塞塞上,塞严一些。”
木塞是上宽下窄的,温度降下来之后,木塞会紧紧的堵住瓶口,开都难开。
罐子和木塞都无水无油,只要不是暴晒,保存一年还是很容易的。
“等彻底晾凉把它们放在没有阳光照射的地方,只要不打开,起码可以保存一年!”
这下子众人开心了,一年啊,一年的时间对于食品来说算是很久了,这个时候有没有防,腐剂之类的。
所有的东西几乎都保存不了太长时间,步凡的这种方法,让大家觉得很新奇。
“步先生,可以这样来处理其他水果吗?”
学会举一反三,是个好精灵,步凡给他点了个赞。
“可以是可以,但是其他水果这样做出来味道并不好,不过我们可以用一些其他的方法。”
总不能所有水果都这么做吧,那总有吃腻的一天,没等冬天过去呢,大家就要腻死了。
步凡拿了一个碗,放进去一勺梨膏,又加了一些水,用勺子把它调成汁。
“喝的时候可以取适量的梨膏,加入一些水调匀就可以了,如果打开的话,尽量要在一个月内吃完,每次取用之后要把木塞再塞好,注意不要弄进去水。”
“哇,好好喝啊,这个味道比直接吃梨子还要清甜。”
梨膏不同于其他的东西,它的甜是那种甜而不腻,喝起来对嗓子也很好。
其他人也都尝了尝,不知道是因为这个东西比较新奇,还是因为实在是太好吃了,大部分喝的都打了个饱嗝。
就连巫宁翾都有些不好意思。
不过巫存别是不存在这样的问题的,和步凡相处这么久,什么淡定不淡定的,他早就抛诸脑后了。