第六十三章 实验(2 / 2)
祁梦萱指导厨娘做菜那是一套一套的,菜谱那是手到擒来,只是自己亲自上阵以后,才知道做菜也是需要天分的。
苦苦练习一个月厨艺,最终也只能让她的长寿面不那么难吃以后她就放弃了学做菜了。
向晨就像是点亮了自己的新技能一样,没过多久长寿面就做的越来越好吃了,只不过他从不下厨,除了祁梦萱的生辰,所以祁梦萱觉得这样更难得。
今年因为向晨及笄,她不想又是一碗长寿面那么简单,所以提前几天就自己做起了另一个吃食,那就是蛋糕。
说起蛋糕,她也曾在暑假期间去蛋糕店做过小工,自己独自做过不少小甜点,味道也是不错的。
只是那会都有配方比例,还有方便的器具烤箱之类,这古代啥都没有,她可是愁了好半天才想出办法来。
蛋糕的比例她靠感觉,烤箱她让铁匠打了一个类似的,放在炕上能用那种,然后慢慢做实验。
奶油用鸡蛋和糖就可以做出来,牛奶她用的是奶牛加糖调制的,比例就按自己记忆里的感觉来,烤多久也要多实验几次才行。
当她实验了275次以后,家里的下人们看到她就躲着的时候,她才觉得味道和自己想象中相差无几了。
虽然她做的还是没有前世的蛋糕好吃,但是现在这么多年没吃过了,她也不记得具体感觉了,只觉得现在做的口感还不错,她就心满意足的放过了一群给她试吃的下人们了。
幸好每次试做的材料不多,不然下人们肯定都吃吐了。