第191章（2 / 2）

“那你要不要去我那里干啊？”林喜说道，“我那里还差着人，我最近正四处要人呢。”

“我可以胜任吗？”林巧如睁大了眼睛问道，“我什么都不会的，会不会给你添麻烦啊？”

林喜摇摇头，林巧如来了，刚好可以把药膳的事情交给林巧如负责，要是李婶愿意的话，她可以做米线。

至于张翠，也跟着帮忙好了，反正药膳和米线的事情有他们几个在，她也就放心了。

还差一个洗碗和洗菜的，这些就再找一个人就好了，或者说自己也可以干。

当下林巧如就把这个消息告诉了她的父母，林喜也说明了来意，李婶子也答应了。

第二天一早，林喜就带着张翠还有林巧如和李婶子去了店里，因为要避开林福强，她们出发的时间就有些早。

到了店里，安排的第一个问题就是住宿的问题，张翠和林大刚是住在店里面的了，店里面什么都不多，就是房子多，但是张翠是住在这里，林巧如和李婶就拒绝了，虽然说林大壮也是在镇上做工，可是李婶放心不下家里，坚持要每天都回去，林喜也就随她去了，只是要求不要耽误每天的工作就好。

倒是林巧如留下来了，说是和林喜作伴。

第二件事就是跟这些人签订合约还有保密协议了。

即使是自己信任的人，但是林喜还是想给自己一层保障，合约不管是对于自己来说还是对于他们来说，都是一层保障。

忙活了半天，林喜终于把合约给弄了出来了，“好了，大家过来一下。”

正在训练的人都看着林喜。

“过来把这个东西签一下名。”林喜扬了一下手中的合约，“这是我拟定的合约，上面规定了你们要做的工作，每天工作的时间，每个月能领到的工钱，你们都过来看一下，我要是没有按照这上面的执行，你们可以去官府那里告我的。”

合约，一旦签订了，就受官府的保护和承认了。

“还有，这一份合约有两个内容，除了一份是保障你们的，还有一份是保障我的，我希望你们能对自己的工作内容保密，不把店里面的东西说出去，要是违反了，我一样也会去官府里面告你们。”

“大喜…”张翠有些为难的说道，“这些东西不签行吗？”

林喜摇摇头。

张翠就更加的为难了，“我。我不认识字啊。”不是她不愿意签，是她不认识字，要怎么签？

“没事…”林喜早就想好了，“你可以找一个认识字的人帮你，然后你按下手印就可以了。”

除了日常的训练，林喜第三件事，就是酿造酱油。

这个时代，并没有酱油这么个东西的，但是黄豆是有的，做菜没有酱油她感觉十分的不方便，味道跟前世的差别也差好多，所以她就打算说自己能不能酿造出来。

签好合约了以后，林喜就打发夏侯五和小六去买黄豆了。

他们两个人不知道林喜要做什么，但是还是按照林喜说的话，买了一桶黄豆回来。

本来以为挺简单的，但是系统冷冷的提醒林喜，这个黄豆要发酵，要有一个密封的房间还有木架，于是林喜就又打发人去买东西回来把后院的一个房间密封起来，还搭建了木架，又买了蒸笼。

这都是要用的。

首先要准备的东西就是黄豆，清水和盐。

但是，她自己做酱油的话，会比较难，但是她之前见过外婆做过一次，姑且试试吧。

有系统在，应该可以做成功的吧。

黄豆买回来以后，第一步就是蒸黄豆了。

林喜把黄豆清洗干净，然后，就倒进了一个大水缸里面去了，加了比黄豆多一倍的水，把黄豆泡起来了，约莫泡了半个时辰的功夫，林喜就把黄豆捞起来看了看，这个时候的黄豆，已经吸足够了水分，已经变得肥大，表皮已经皱起来了，外婆曾经说过，泡黄豆的时候要看着时间，泡的时间要长短适中，不能长也不能短，这个时间要拿捏的刚刚好，既要保证黄豆里面的蛋白质能够充分的吸收够水分变得肥大，又要防止泡的时间过长变酸破坏蛋白质，至于泡多长时间，就看黄豆的表皮有没有皱纹，要是有的话，就证明黄豆已经泡好了。

看到黄豆已经泡好了，林喜就把黄豆捞了起来，放到筛子上面，让黄豆晒干水分，接着就放到蒸笼里面，蒸了两个时辰。

第二步就是发酵黄豆了。

黄豆蒸了两个时辰，已经熟透了，把黄豆冷却以后，林喜就把黄豆装在了竹篱上面，足足装了十个竹篱，然后就送进了室内发酵。

“要做到什么程度啊？”林喜问系统。

“要等它长出来绿色的曲菌和酵母菌才算可以拿出来，室内要密封起来，温度还要在三十七读以上。”

“那现在够吗”林喜把竹篱一个一个的放在木架上面。

“现在的天气不够，最多就是三十三度，你还要烧炭或者烧火。”系统看了看温度，今天的气温只有三十度，离林喜要的还差了一点。

林喜犯难了，又要密封，温度也不够，怎么办？难道今天的功夫都要白费了吗？

“我可以帮你哦女人…”系统这个时候说道。

林喜看着它。

“你把我放下来，我本身就是一个温度控制仪，我可以把温度控制在三十七以上。”

于是，林喜就把这光荣的任务交给它了，转身把房间封好就想走。

“等等…”系统叫住了林喜，“要我帮忙也可以，但是我要你一分。”