第92章 杨梅汤（2 / 2）

“宋海，还有吗?再给我们来一壶吧。”郑叔看没了，忍不住问。

宋海马上从前台走上来：“诶，好的马上给您上。”于是便提着空壶下去了。

“诶，要不咱们尝尝这菊花茶？”老杨看无聊，便边问边打开了菊花茶壶。他对这茶倒是不抱什么期待，菊花罢了，能做出什么绝世茶？

结果一喝，又不同凡响了，这菊花的味道完全被散发了出来，口腔里全是花香，让人无法自拔的同时还有着一丝丝绿茶的涩意，十分好喝解腻，非常适合夏天。

还没等几人感叹，空气便被另一股味道占领——辛辣的同时带着强烈霸道的香气，同时还有中药的味道。

四个大人和一个小孩的视线止不住地被吸引了过去，一眼望过去便看到了手上拿着一个托盘的宋灿。

宋灿见他们看向自己，也不由自主地笑了笑：“今天第一天开业，感谢大家的捧场，这是小店特意为大家送上的叫花鸡，希望大家喜欢。”宋灿边说边走上前将鸡摆在了桌子的中间。

这叫花鸡可以说是完全按古法炮制的同时加上了现代的心意，宋灿给调料里加了八角等中药入味，还撒上了细密的胡椒，添加了几丝辛辣，而且还在表层刷上了一层浅浅的蜂蜜，使叫花鸡一口下去回味无穷，口感丰富。

几个人看着摆上来的泥巴裹着的鸡一下子便期待了，宋灿笑了笑：“您等一下，我们把它放在一个大点的托盘里打开。”一边说着，宋海便上来拿着一个精细的小锤头敲开了泥巴，使泥巴有了裂痕，随后又开始敲，让泥土彻底脱落。

脱落之后叫花鸡的霸道香味便更加充斥在了众人的鼻腔里，连最挑刺的老赵都不自觉地咽了咽口水——这味道实在是太诱人了。

宋灿似乎也发现了众人的迫不及待，斯条慢理地一层层打开了覆盖着的荷叶，被烘烤到表皮金黄，鸡油都不自觉留下来的鸡就这样展现在了众人眼前。

飞飞立马就感觉受不了了：“爸，快撕下一点鸡肉给我尝尝，这看上去实在是太好吃了，啊啊啊，爸！！！”

小孩这么夸张，大人也不见得好到哪去，郑叔的眼睛都看愣了。

宋灿马上从前台盒子里抽出几对手套：“这是我们特意买的加厚手套，不会脏手的同时也不会烫到手。吃的时候可以直接上手撕，也可以用旁边的刀来割肉。这个鸡已经被烤得十分软糯，入口即化，直接上手轻轻一撕也可以撕下来。”宋灿将手套摆在桌上，分别递给大家便退了下去，到前台默默观察大家的反应。

这也是她第一次用面包窑烤叫花鸡，她也很期待大家是什么反应。她一共烤了两只，一只还在窑子里一家人等会儿一起享用，一只就在桌子上。

宋灿下去后，几个人便迫不及待地带上了手套，叫花鸡他们听过，除了老赵以外却没有人真正的吃过。他们只知道这是一道名菜。

老曲吧迫不及待地戴上了手套第一个上手了，果然如宋灿所说，酥软肥烂，轻轻一撕，肉便被扯下来了。

一口下去，老曲整个人眼睛都瞪大了，脸瞬时涨红：“好辣！”