第24章 改良快餐店（1 / 2）

快餐店里渐渐变的热闹起来；时不时还有人喊着要吃肉，还有人跟着起哄，顿时间那些个互不相识的人，你一句我一句的聊了起来。

就在那一刹那我似乎有了灵感，我觉得我心里的一些想法，或许可以帮到建林叔。

走进厨房，我把看到的情况都告诉了建林叔，建林得意的说：“意料之中，这配方我可是花的大功夫才弄到的。”

“叔！我有些想法，可以说吗？”

“哦？你有什么就说什么。”

“叔，这条街上有不少家快餐店，我还特意去观察过，装饰风格以及就餐，几乎没什么区别，我觉得我们可以改变下快餐店的风格，比如店里的桌椅摆放，很不合理，特别是收银台的位置，我总觉得很别扭。”

听我说完，建林叔有些惊奇的看着我，好像在思考什么，过了一会建林叔摸了只烟点上，然后很认真的看着我说：“具体你好好说说。”

“其实很多时候，四个人的座位只坐一两个人，很多位置都空着，很多人吃饭不喜欢挤，所以都会选择换一家；我们能不能把座位合理的安排好。

“还有呢？默默，你接着说。”

“刚才就因为一盘肉，好多人都吵的还要吃，甚至还说没肉以后不来了；我觉得我们可以搞一些意见薄，我们自己分好类，让客人选择性的提意见，对于哪些菜有什么不足，或者有更好的建议，只要是给了好意见的，我们可以给予一定的奖励，比如十元的抵用卷；还有我们可以借鉴其他快餐店的独到之处，引用增加客流量。”

“默默，这些都是你自己想的？”

我尴尬的笑了笑，点头表示，其实这些都是我没事的时候想的，我只是想着叔和婶子对我这么好，我也应该尽自己的努力多帮帮他们，以前就有这样的想法，但怕被人笑话就一直没开口。

建林叔掐灭了烟头，然后拍了拍我肩膀说：“你这小子还挺有商业头脑的啊！”

被建林叔夸奖，我有些不好意思的笑了笑，建林叔洗了洗手，然后把我叫到一旁休息的地方，建林叔给我倒了杯水，然后我们就那样面对面的坐着。

“默默啊，没想到你能提出这样的建议来，看来多读书是有好处的，你说的这些我和你婶子，压根就没想过，你这么一说还真帮了我不少忙。”

“叔，我也是没事，瞎想的。”

“瞎想就能提出这么好的意见，我看你以后要做生意，肯定有出息。”建林叔笑着说完，然后又开口说：“你说这店面，我们该如何合理分配好空间呢？”

“其实也不难的，现在收银台放在最中间，两边空的空间很大，但又无法利用起来，我建议放在坐北朝南的位置，我量过，那个位置正好够放置，我们还可以减少几张四人桌，可以利用空间多放一些单人座出来，这样空间也能充分利用起来。

“嗨！我怎么就没想到呢。”建林叔一副恍然大悟的样子，一拍大腿说到。

后来我就说我出去帮忙了，但建林叔死活不让，说是大材小用，说我就不是做苦力的命，稍微动动脑子就能赚很多钱；建林叔拿来纸笔，让我把意见薄写个大概，然后他再去打印成份。

然后我就开始写，但毕竟我没什么经验，很有局限性，虽然想法很好，但也没写出什么很好的建议，只是把菜系列入，然后对于每道菜写出几个选项，比如你对于此菜是否满意，不满意什么地方，需要我们改进的地方在哪里？

还有你是否有推荐的新菜，都可以一一提出，而且对于提出好意见的，我们都会奖励就餐抵用卷。

写的时候我回想起刚才的场景，我突然觉得互不相识的人，能因为一盘肉，而变得熟络起来，这种氛围我何尝不利用呢？

我继续在纸上盘算，心里想着该如何去更好的利用，琢磨了半天，我一直在想着各种方式，但总觉得都不太合适。

写了个大概，然而我就递给了建林叔，建林叔看完很满意，还说他再跟婶子好好商量下，有些兴奋的出了后厨，我也没多待，也跟着出去帮忙了。

今天人比较多，我一直忙到七点多，吃完饭回到家已经八点了；这时我突然想到卓小雨说苏冉找过我，不过我在门口并没有发现苏冉的鞋子，估计她应该还没回来。

洗完澡，把衣服也顺带洗了，然后便进房间做作业了，做完作业闲的无聊，我又拿出白纸凭着想象，把快餐店画了个平面图，然后想着如何布置，画了好多张纸，最后一张才算满意，不过我又突发奇想，想着单调的墙壁上挂着全是菜系的修饰图，根本跟实物不符，这样其实并不能增加食欲，我觉得换上一些比如某某菜来源的故事背景之类的。

还有店里也应该播放一些当下流行歌曲，顾客基本都是年轻人，听着自己喜欢的歌心情也会变好，当时我还想弄两台大电视，这样一边吃一边还可以看，但一想万一看着不愿意走，那样占着桌子，也不好意思赶别人走。