第59章 拿破仑蛋糕（1）（1 / 2）

“嗯。”慕斯凉冷冷点了点头，坐回到位置上翻看了一下文件后，他抬头看向史多伦说道：“十一我送你去法国和珍珠糖夫人一起过国庆。”

史多伦一愣，连忙问道：“少爷，是不是这些文件我有哪些处理不当的地方，让您不满意了？”

慕斯凉冷冷瞥了他一眼，“没有。”

“那是……”

慕斯凉打断他，一本正经道：“珍珠糖女士想你了而已。”

史多伦：“……”

他差一点就信了。

……

唐酥翻着甜品册子，最终决定做拿破仑蛋糕。

这种制作过程繁琐的蛋糕一直都是她的弱项，以前做得时候，她总是脑子一抽，便忘了下个步骤是什么。

现在这本册子上刚好有详细的做法介绍，于是唐酥便决定尝试一下。

将黄油融化好后放入到面粉中，一边慢慢加水，一边将面粉揉成团。

然后用保鲜膜将面团包裹住，放进冰柜冷藏二十分钟。

设置好闹钟后，唐酥又拿出新的黄油将它切成片状有序地装入保鲜膜，再慢慢用擀面杖将它压成厚薄均匀的薄片，同样放入冰柜冷藏。

看时间还有剩余，她便开始做蛋糕片。

蛋糕片她选择做戚风蛋糕。

松软的戚风蛋糕片加上酥皮的脆感，绝对是奇妙的组合。

想起慕斯凉偏爱牛奶，而且口味偏甜。

于是她便在做蛋黄面糊时用牛奶代替了水，在做蛋清时多加了一勺糖。

将面糊和蛋清搅拌在一起后，她又在里面倒入一碗在朗姆酒里浸泡过的蔓越莓干。

将面糊放入烤箱后，刚好闹钟也响了起来。