第64章 炸小鱼（1 / 2）

陆玖回到家里，刚进院子便看到孩子们围成一圈，不知道在看什么。

她过去一看，发现木盆里全是鲜活的鱼，是陆四冬去河里网的鱼，最大的也不过是两三斤重，但是却有很多一指长的小鱼，听孩子们说这是要喂鸡的。

别啊！

炸小鱼多好吃啊！

陆玖直接去找了孙氏，让她帮忙做炸小鱼吃。

但是炸小鱼太费油了，孙氏有些迟疑。

陆玖去找老太太一说，老太太立刻同意，让陆四冬帮忙收拾鱼。

一指长的小鱼掐头去尾，去除内脏洗干净，加入盐、料酒、胡椒、糖、葱末、姜末，腌制一刻钟。

孙氏又用鸡蛋黄，面粉还有水打成了面糊，加了少许的盐。

原本家里是没有这么多油的，但是自从陆玖来到陆家，家里的油才多了起来，但是孙氏平时做饭也不敢多放，但是现在炸小鱼差不多要将一罐子油全部放进去。

看着孙氏一脸心疼，迟迟不敢放的模样，陆玖直接抄起油罐，全部倒进了锅里，一点都没有剩。

孙氏感觉自己心脏都窒息了，若是放在平常，这么一罐子油，差不多要用一年，好在剩下的油也是可以用的。

锅里的油烧至八成热的时候，将腌好的鱼放入面糊里滚一圈，均匀的沾上面糊，迅速入油锅炸。

孙氏用筷子翻动着小鱼让它均匀受热，香味弥漫，孩子们围着灶台，眼里流露出渴望，三郎更是一直流口水。

等小鱼变成金黄色直接捞起，滤油，放在准备好的盘子里。

纵使孩子们流露出渴望，也没有上手去拿，而是一直说道：“老姑先吃。”

不得不说，老太太的洗脑并不是毫无作用。

陆玖没有说话，只是一直等着。

因为刚炸好的小鱼太烫了，陆玖怕孩子们太心急烫到嘴巴。

等了一会，陆玖给孩子们一人分了一条。