第18章 鸳鸯火锅（1 / 2）

厨房里，宿白手持菜刀认真的切着菜，菜既整齐又细，苏伯伯和学徒在一旁看着学，当下手。

灵兽肉馅和玉菜混在一起，放上面粉，配料，水，用筷子搅拌均匀，用手捏成小团。

“这又是什么新吃法？”厨师好奇的问道，他还没见过呢。

“这叫丸子，可以有很多做法，可以煮了吃也可以油炸，等以后我慢慢教你们。”宿白开口说道。

“好，一定要教，我得好好学。”苏伯伯很兴奋，又能学到新的厨艺了。

起锅烧油，放上辣的配料，放入极品灵兽肉，小火慢慢熬着。

宿白又打开另外一个火，起锅烧油，除了辣椒其他配料都放了，汤清清淡淡的，但看着很诱人。

苏伯伯在一旁好奇的看着。

两种汤熬着，宿白重新开了一个火，放上一个罐子，加水，放入灵兽肉，驱寒的药材，配料，盖上盖子慢慢熬着。

做好这一切，宿白把其他生的菜品分成了三份。

“怎么生的就要分了？”苏伯伯更加好奇了，平常都是熟了才分的。

“等下你就知道了，苏伯伯，帮我准备三个火炉。”宿白慢慢说道。

“好，我这就去。”苏伯伯反应过来了，又有新的菜品了。

汤的味道慢慢传了开来。

“可以了。”宿白看着颜色诱人，香味十足的两种汤，满意的点了点头。

宿白从工具架上拿出三个砂锅，一个大的，一个中等的，一个小的。

这三个砂锅和其他锅不同，中间有一个铁的挡板，把锅隔成了两部分。

宿白把辣的汤盛在了三个锅的一边，不辣的汤又盛在了另一边，把灵兽肉分别切了放在里面。

顺便把罐子里熬的驱寒的菜品盛了出来。

“可以了，苏伯伯，叫婢女来准备上菜。”宿白开心的说道。

“什么？”苏伯伯看着这一红一白的汤，除了汤，其他菜都是生的，这该怎么吃。

“哦，我忘了和你们说，这叫鸳鸯火锅，火锅应该这样吃……”宿白有些不好意思的说道。

宿白把中号的锅放在一个火炉上，亲自展示，不一会儿，苏伯伯就明白了怎么吃。