第五十四章 舌尖上的末世（2 / 2）

羊肉，和蛇肉之类的各种肉类有一个区别很大的地方，那就是比较肥，尤其是羊肋排的一部分，有一层的油脂，所以张淼决定挑战一点以前没有挑战过的菜肴——烧羊肉！

张淼的菜园里有葱，姜和其他调料也都齐全，还有羊和糖，最关键的一部，其实就是将羊肋排表面的油煎出来，大块大块的肋排直接下锅，表面的白色脂肪一点点变得透明，因为还没加调料，这个时候羊肉的味道还很冲，有点刺鼻。不过在油煎出来之后就好了，张淼取出肋排，在热油中加入调料和香料，香气立刻就出来了。炒出香味之后，张淼再次放入羊肋排，放入盐和糖，煸炒一下之后倒入一个铁锅，加水，扣上了高压锅的盖子。

高压锅的原理并不复杂，在很早的古代就已经有应用了，最精密的部分只是一个泄压阀，张淼在机械实验室就能车出来。当然，就算是用高压锅，羊肉也要炖一个小时左右，在这段时间，张淼还要做一些其他的食物。

烤鸡腿，虽然烧烤是几人比较常吃的食物，但是在这个关键的场合，还是不能缺少了这一样。而这次，张淼选用的是无论口感和味道都上乘的鸡腿，腌制入味后再烤得皮脆肉嫩……

陈瑶闻到香味就想过来吃鸡腿，张淼把这个家伙赶走，将鸡腿放在烤炉的罩子里保温了起来。除了两个“硬菜”之外，张淼又凉拌了一个什锦的蔬菜，又借着油锅炒了一盘青菜炒蛋，最后，是一个重头戏——糖拌西红柿！

“你的西红柿种成功了？”陈瑶惊喜地说道。

“你猜对了！”张淼的脸上露出得意的神色，在这些番茄身上，他可是花了不少的心血，此时终于获得了回报，张淼的这种喜悦，是很难用语言表达的。

幸好吃货之间不需要语言！

陈瑶看到糖拌西红柿，拿起筷子就想夹，却被张淼拍了一巴掌：“你就不会端到桌子上再吃？菜都齐了，准备吃晚饭！”

烧羊肉散发着醉人的香气，本来就不多的汤汁几乎被吸干，表面是糖和其他调料的褐色，拿起来轻轻一吸就能把上面的肉吸掉一块，露出光洁的羊肋骨。鸡腿的温度火候刚好，不烫也不冷，香气扑鼻入口充满弹性。鸡蛋香浓，凉菜爽口。

当然，除了羊肉以外，最让几人惊艳的，还是糖拌西红柿，虽然只是非常非常简单的菜式，仅仅是切好撒上砂糖而已，但是这四个人已经四个多月没有吃到绿叶菜以外的蔬菜了，水果就更别说了！三个不大的西红柿，没几口就被吃光了。

陈瑶对着剩下的盘子虎视眈眈，幸好被张淼抢先察觉了她的意图。

“给塔尼雅喝！”张淼说道。

于是，在陈瑶的注视之下，张淼端起白瓷盘子，递给了塔尼雅，塔尼雅看了看张淼，又看了看陈瑶，把盘子递了过去。

“……”张淼扭头对陈瑶说道。

“那个……还是你喝吧！”陈瑶终于给张淼长脸了一次。陈瑶不喝，其他人当然也不好意思，让来让去，最后几人将这一点点汤汁分成了四份，分别喝了下去。

“没尝出味道。”陈瑶咂了咂嘴说道。

张淼听到这句话没忍住笑出了声来。

“你笑什么？”陈瑶察觉到了张淼的笑声中不怀好意。

“没事。”张淼摇头，“本来就那么一点还分成四份，一个人几滴，能尝出味道就怪了！”

“那倒也是。”陈瑶点头。

“好了，吃肉吧，你要是不吃我就都吃了！”张淼说道。