第262章 香锅藕片（1 / 2）

因为有了苏如雪的到来，使得各地的粉丝都慕名前来想要看看她的美貌。

苏瑶见状心生感慨，酒楼恢复到了以前的日子，营业时间到了子时陆陆续续还有人来。

因为苏瑶暂时不想做深夜饭馆的生意，所以将要到子时的时候她就把招牌挂出去了。

但是这么做有人心生不满，误以为苏瑶不让如雪姑娘给他们表演，所以白天就在酒楼里对苏瑶谈起了这个事情。

“老板娘，我们做工回来的晚，你可怜可怜我们吧，我们知道如雪姑娘需要休息，那我们进来吃点饭，也是可以的吧。”

苏瑶怕会闹起来不必要的纠纷，于是她说考虑考虑，把深夜酒楼这个营业时间调整调整。

她与酒楼里面的人商量了下，决定把时间错开。

一部分伙计上白天的班，一部分伙计上夜班的班。

“咱们先留一小部分的人上夜班，因为子时之后人还是很少的，这段试验的日子，我和魏师傅，还有跑堂的一个伙计就可以了。你们觉得如何？”

苏瑶问了下大家的意见，其中魏师傅有个问题，“老板娘，上夜班熬不住啊，有没有什么补贴啊？”

夜班比白天难熬，身体都乏了，而且对人的伤害很大。

“当然有了，咱们伙计上夜班的话，每个月有额外的补贴，虽然少了些，但算是对咱们身体的补偿。”

苏瑶暂时这样考虑，如果是效果好了，她在酌情往上涨工资，如果效果一般，说不定就把夜班撤下去了。

一听到夜班有补贴，大家的干劲上来了，都再说如果可以的话，他们也想试试。

先把大家的积极性调动起来，让他们不在对夜班排斥，苏瑶的目的已经达到了一半。

这天是他们三个第一天上夜班，子时之后人流量还是很多，有的客人根本就没有座位。

不过慢慢的就减少了，苏瑶坐在大厅里，打着哈欠，突然来人了。

“老板娘，没想到你们还没有打烊啊。”

“是啊，小兄弟，我们白天晚上都有人在。”苏瑶来了精神问他们吃点什么，那几位小兄弟看了下菜单，都是他们吃过的，没有什么新意。

“我说老板娘啊，这都是我们吃过的，你最近有没有什么新菜品啊。”

这句话把苏瑶问住了，因为最近忙着酒楼中毒的事情，澄清以后上了一些菜品，但远远满足不了大众的口味。

客人一提醒苏瑶，苏瑶确实要反思一下了，于是让客人稍等下，自己赶紧去厨房看看有什么东西吗？

来到后厨，只有莲藕摆在那里。

莲藕的话，可以做香锅莲藕！

突然苏瑶的脑子里灵光乍现，说做就做，苏瑶先把莲藕洗净去皮，然后下锅煮断片，再起锅放油，加入豆瓣酱，小火炒出红油。

不一会儿的功夫魏大厨他在仓库盘点库存的时候，就闻到后厨传来香味了。

“老板娘，你这是在做什么好吃的？”

“香锅藕片，魏大厨，你帮忙品尝下口感，好吃不？要是可以的话，我们就把这道菜端出去啦。”

魏师傅一听，赶紧拿起筷子试吃，味道果然不错，香麻酥爽。

“好吃。”

得到了魏大厨的肯定，苏瑶心里甚是高兴。