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第35章 苏瑶的生意经(2 / 2)

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苏瑶听后很是感动,这三人的人品果然端正,不在背后议论别人已经很难得了,更何况还是曾经打压过自己的人。郭大胖果然没有看错人。

苏瑶看着他们三人说道:“我保证肯定让大家施展自己真正的厨艺。而且我也会把我知道的告诉大家,让大家也能做更新奇的菜色。”

这三人一听不可思议的望着苏瑶,这个小姑娘是要把自己的秘诀告诉自己吗?

看到三人难以置信的面孔,郭大胖解释道:“苏姑娘想找几个信得过的人一起做菜,这样才能满足酒楼这么多客人的要求,所以让我找了你们几个。”

听到郭大胖的话,几个人还是不敢相信,震惊了很久,一人问道:“苏姑娘,你是真的要把你做菜的秘诀告诉我们几个吗?”

苏瑶点点头,示意他们没有听错。

他们三人竟然有些热泪盈眶,三人都是真的喜欢做菜,所以在刘福生的压迫下也一直没有离开,但是没想到真的守得云开见月明了,竟然让他们碰到了苏瑶,不仅重用他们三个,还愿意把自己的秘诀告诉他们三人,真是太好了!

“我们一定好好干,这样才能对得起苏姑娘的赏识!”三人豪气冲天的对着苏瑶保证。

苏瑶有些感动,倒不是因为他们对自己的感激,而是因为他们对自己梦想的那一种坚持,是现代很多人都缺乏的。

但是感动之余,苏瑶还是要公事公办,说道:“虽然我很感动三位的保证,但是咱们还是要签个协议,你们要保证不想外面的酒楼透漏咱们的秘方,一旦透露了秘方,咱们秦记酒楼可以上报官府,让他去吃牢饭。”

三人听到苏瑶的条件,觉得有点苛刻,郭大胖看出了三人的为难,于是说道:“咱们几个在秦记都干了大半辈子,谁也不会背叛秦记,这个协议只是为了保证酒楼的利益,很正常的,你们不用太过在意。”

三人听到郭大胖的话,有些认同的点点头。这时候苏瑶为了表示诚意,把今天这道溜鳝段的重点讲给了三人。“今天我做的溜鳝段,有几个步骤比较重要,第一,一定要用香油让鳝鱼吐出泥沙,这样吃起来没有泥土味;第二焯鳝鱼的时候只需要微微打卷,这样肉质最紧致;第三,出锅的时候放一点醋,会更好的去除鳝鱼的腥味,也会使味道更加鲜美。”

三人听到苏瑶把诀窍都讲了出来,也就不再犹豫了,纷纷签上了协议,保证自己肯定不会把秘方泄露出去,肯定不会背叛秦记。

苏瑶满意的点点头,说道:“以后在厨房中,大家都会中的菜,咱们就正常来做,但是如果出新菜品就由咱们五个人完成,这样可以保证秘方不会外漏。”

大家都很满意这个决定。同时对苏瑶又多了一层佩服,这个苏姑娘不仅菜做得好,人还十分聪明,对做生意都自己十分独到的见解,真是太厉害了。

问题解决后,苏瑶看了看今天的食材,决定今天做油泼面和红烧排骨,并把做这两样事物的秘诀也告诉了他们几人,这几个人对做菜真的是有悟性,苏瑶只是讲解了一下,他们就做了出来,真是厉害。

这两道菜一出,当天的秦记酒楼生意火爆极了,客人络绎不绝,对菜品的味道也是赞不绝口,乐的王掌柜一边收钱,一边抱怨账都算不过来了。

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