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第336章 炼丹豆腐(2 / 2)

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“豆腐是道士发明的?”王英豪一愣,眨了眨眼睛问,“是哪个道士?”

王英武道:“是汉朝的淮南王刘安!据道教经典《神仙传》记载,刘安在淮南八公引导下研习道术,最终白日飞升成仙去了。传说他去的时候,连他家里的鸡和狗都跟着升天了。所谓一人得道鸡犬升天,说的就是他的故事。”

王英豪眨着眼睛问:“那淮南八公是谁?”

“淮南八公是道教传说中八位仙人!”王英武道,“据葛洪所着《神仙传》中记载,有八位老人,都须发皆白,老态龙钟,听说淮南王刘安好道术,就登门求见。守门的官吏拒不通报,八位老人瞬间变化为八个小童,都头梳角髻,面若桃花。守门官吏连忙跑去报告刘安,刘安听说后大吃一惊,赶紧出门迎接。”

“这八位老人便是淮南八公?”王英豪问。

王英武点头道:“正是!后来,刘安就拜淮南八公为师,学习道术。淮南八公传给刘安变化之术,并授给他一部《玉丹经》。刘安便依照《玉丹经》炼制丹药,炼了三年方才炼成。这时,有人向汉武帝诬告刘安谋反,汉武帝便派人来查。趁汉武帝派的人还没到,淮南八公为刘安用大鼎煮炼成的丹药,让刘安全家男女老少三百多人服用,一齐白日飞升成仙去了!就连家里的鸡和狗也吃了丹药,跟着升天了。”

王英豪问:“那刘安是如何发明豆腐的呢?”

王英武道:“刘安从淮南八公那里得到《玉丹经》后,就聚集方士在山里炼丹。在炼丹过程中,他们用山中的泉水磨制豆汁,又在豆汁里面加入石膏和盐,制成了一种白花花软绵绵的东西。有胆大的方士尝了一些,感觉美味可口,就去报告刘安。刘安听说后,就让方士们进一步试验,使那些又白又软的东西凝固成形,并给它起了个名字叫菽乳,后来又改称豆腐。后来,豆腐的制法又流传到民间,成为百姓经常吃的食物。”

王英豪道:“原来豆腐是道士炼丹炼出来的!”

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