第158章 精心制作（1 / 2）

王英豪看了看碗里的小馄饨，见那些小馄饨里包的馅儿很少，忽有所悟道：“我想起来了，这小馄饨很像我们山西的一种面！”

王香兰问：“那面是怎么做的？”

王英豪道：“就是用长擀杖把面团擀成面皮，再用刀切成很小的面片儿，然后放到汤锅里去煮！”

王香兰点头道：“是有些相似之处！只不过做小馄饨时，还要备些馅儿，用面片儿包起来，再放到汤锅里去煮！”

王英豪道：“那要是把小馄饨煮破了，就和我们那儿的面一样了！”

大家都笑了。

“管它是馄饨还是面呢，只要好吃就行！”王英武道，“来，咱们尝尝这小馄饨味道如何！”说着，他就拿起小勺子，从自己碗里舀了一勺小馄饨送进嘴里。

王英豪和王香兰也拿起小勺子，从各自碗里舀了一勺小馄饨送进嘴里品尝。

王英豪咀嚼着小馄饨，只觉面皮柔韧清香，虽然面片里没有多少馅儿，滋味却异常鲜美。他心想，看来这小馄饨的味道在汤里，就用小勺子舀了一勺汤送进嘴里，仔细一品，果然是好汤！

王英武看着他问：“三弟，这小馄饨味道如何？”

王英豪点了点头道：“很好！”他指着碗里的馄饨汤道，“尤其是这汤的味道好！”他看看王香兰道，“想必也是花几个时辰熬出来的！”

王香兰笑着点头道：“正是！”

店小二端着黄花梨木托盘走了进来，托盘上放着一个大白瓷盘和四个小白瓷碗。

他走到方桌前，把木托盘搁在桌上，把大白瓷盘端出来，摆放在桌上。

王英豪一看，只见白瓷盘里盛着四个烤得黄澄澄的小面饼，就问：“这是什么？”

店小二道：“蟹壳黄烧饼！”说着，他又从木托盘里把小白瓷碗端出来，一一摆放在王英武等人面前。