第154章 红白汤面（1 / 2）

王英武用筷子指着桌上白瓷盘中的圆形小面饼问：“这叫什么饼来着？”

“酒酿饼！”王英豪道。

王英武不解地问：“为何叫酒酿饼？”

王香兰道：“这饼是用酒酿做的！”

王英豪看着她问：“酒酿是何物？”

王香兰道：“酒酿就是米酒！”

“用酒做饼？”王英豪惊奇道，“那吃多了会不会醉？”

王香兰笑着点头道：“会！”

王英豪瞪大了眼睛。

王英武看看他，笑道：“三弟多虑了！这江南米酒不比北方白酒，通常不会醉人！何况一个小面饼里也没多少米酒。”

王英豪眨了眨眼睛，点点头道：“说来也是！”

王英武道：“来，咱们尝尝这酒酿饼的味道如何！”说着，他就用筷子夹取了一个酒酿饼，放在自己面前的小碟子里。

王英豪和王香兰也把筷子伸向白瓷盘，各自夹取了一个酒酿饼，放在自己面前的小碟子里。

三人用筷子夹着各自小碟子里的酒酿饼，低头吃起来。

王英豪用筷子夹着酒酿饼凑到唇边，只觉面饼温热，显然是刚烙制的。他咬了一口，口感软韧香甜，定睛一看，饼里面还有棕黄色的馅儿。他再咬一口，吃到了饼馅儿，感觉香甜中透着淡淡的酒味儿。

王英武看着他问：“三弟，这酒酿饼味道如何？”

王英豪把嘴里的饼馅儿吞下，点了点头道：“果然有酒味儿！”他看看王香兰问，“这饼馅儿是什么做的？”

王香兰道：“这是用红豆沙做的！还有用玫瑰、薄荷做的！”

王英豪叹服道：“这江南厨师真是奇思妙想！”