第一百三十五章 王爷驾到(1 / 2)
姜姜其实是逗着他玩儿的,觉得这家伙实在是很有意思。自己和宇文征己接近当然是想要借他的力来达到自己的目的,但绝对没有六五四想的那么阴险可怕就是了。
她和宇文征己应该是合作者的关系,她会从中获利,宇文征己又何尝不会呢?毕竟宇文征己虽然嘻嘻哈哈,但从来都不是一个傻子,他心里的账本和算盘可都精明着呢。
听了姜姜的威胁,六五四果然不敢再乱说了,但还是明显还是不服气。
姜姜才不在乎这些,卖完了东西之后,就坐上车回宇文府。
到了第三天一早,姜姜开始到厨房做准备工作,很多食材必须提前准备出来。
而宇文征己府里的那些厨子都像看怪物一样看着姜姜,只见她吩咐人把买来的红薯清洗干净,削掉皮切成薄片,然后浸在水中,之后再捞出,慢慢的研碎。
过筛后,又进行烘干,然后就产生了很多像白面一样的粉末。
之后,她又把这些东西加入到开水锅里熬煮,然后平摊在薄薄的竹屉上。过了一个多时辰,这些水浆凝结成透明的一张膜。
“她到底在做什么?”几个厨师之间互相嘀咕着。
姜姜则忙自己的,一句也不跟他们解释。这些人是不会知道时尚有一种叫做“拉皮”的食材的。
把拉皮做好之后,姜姜洗干净手,将它们折叠起来,然后用细布包好,放在冰块儿上冷藏。
之后又开始给面粉过筛、浸泡糯米、把花椒和芝麻磨碎,做成椒盐。又开始用牛乳提炼奶油。
她一样一样的忙下来,时间过得很快,因为这些东西都很琐碎,并且非常的耗时。明天中午申屠稳来宇文府用餐,在那之前,姜姜必须保证所有的配料全部准备齐全,并且还要把买来的羊肚放在锅里煮熟。
到了下午又是杀鸡,又是拔牛尾。又让人准备了六十个鸽子蛋,必须要新鲜的。
第二天凌晨,姜姜就起身开始磨制豆子,制作豆腐,就这一项活计,没有三个小时是完不成的。
天亮后,她又去南市买了几样新鲜蔬菜,包括茭白,黄瓜,毛豆,茄子。还有一些时令水果,颜色要漂亮,口感也要超级好。宇文征己说了,申屠稳非常的挑食,已经到了人神共愤的地步,每一次他在府里用餐,所有伺候他用膳的人都胆战心惊。
姜姜并不清楚申屠稳爱吃什么,仅凭宇文征己提供的那两条线索并不能完全判断一个人的口味。
又何况在宇文府里,她不可能再制作那两样吃的,那样的话就会有给昭靖王爷吃剩菜的嫌疑。
姜姜虽然没有正式从事过厨师行业,但对这里面的门道还是比较清楚的,毕竟他父亲就是一位大厨嘛!请权贵吃饭要非常的讲究,菜色一定要经典,且要有新意。
更要注重主人的身份,宇文征己好歹也是大秦的首富,不能给他太丢面子,自己既然已经答应了要帮他完成这件事,那就一定要尽可能的完成好。