第三十章 自食其力（1 / 2）

姜姜在集市上又买了两把刀，既可切菜剁肉，又可用来防身。

买完这些东西，他们这次赚的钱也就不剩几文了。

两个人走到郊外的一处小溪边，先把鸡杀了，姜姜就着溪水，把猪肚洗了又洗。

孙小贱则在一旁生火烧水，拔鸡『毛』。

姜姜把猪肚放在锅里煮到半熟，再捞出晾凉，切成细丝，做了一锅香喷喷的猪肚汤。

那只鸡去『毛』开膛之后，姜姜先是用盐巴厚厚地抹了一层，再用荷叶紧紧包好，外面又糊上一层厚厚的黄泥。

在地上挖一个坑，把这个泥疙瘩放到坑里面去，在上面生火。

孙小贱从来没有见过这样的做法，很是好奇。他之前也曾经吃过猪肚，只觉得那东西特别难嚼，吃上一块简直把后槽牙都要磨碎了。可是闻着姜姜做的猪肚汤，却越来越香，孙小贱的口水不知不觉就流下来了。

等到猪肚汤熬好，那边的火堆也快燃尽了。

姜姜让孙小贱把那只鸡挖出来，此时糊在外面的黄泥早已干透了，并且裂了很多的细纹。

摔掉外面那层泥壳，剥去那层荷叶，混合着荷叶清香和肉香的叫花盐焗鸡就已经做好了。

这个办法还是姜姜小时候和父母去外面郊游时，她老爸姜一军自己改良制作的。

融合了叫花鸡和盐焗鸡两种制作方式，特别适合在郊外缺少相应厨具的情况下使用。

姜姜拗下一只大鸡腿递给孙小贱，说道：“放开肚皮吃吧！这是你自己赚的。”

孙小贱一把拿过来，顾不得烫，放进嘴里大吃大嚼起来。

他从来吃的都是残羹剩饭，哪里像模像样的吃过一回鸡腿？

姜姜又给他盛了一碗猪肚汤，『奶』白『色』的汤汁上面漂浮着星星点点绿『色』的芫荽。

孙小贱试着喝了一口，差点没从地上蹦起来。

“这是什么汤？”

“猪肚汤啊！”

“你骗人，猪肚汤怎么能这么好喝？”

“你是亲眼看着我煮的，不是猪肚是什么？”

“可是，可是如果猪肚真这么好吃，为什么人们不好好的吃它？这简直比肉好吃多了！”

姜姜做的猪肚汤，汤汁呈浓稠的『奶』白『色』，肚丝软烂，香浓馥郁，让人越喝越上瘾。

只是这里的人对于猪肚的烹饪并不在行。，他们不知道猪肚要事先煮的半熟，然后再用来汆汤，才能汤浓肚烂。

否则生肚丝下锅，便是煮个一天一夜，也不可能煮烂。

“还有这鸡肉，我曾经也吃过几户有钱人家的剩菜，那鸡肉跟这个简直没法比，我敢说便是当今皇上也吃不到这么好吃的鸡肉。”孙小贱一边大口咀嚼，一边含糊不清地说。

两个人美美的吃顿午餐，就在树下找了干净的地方休息。

剩下的一半猪肚和大半鸡肉，姜姜都用荷叶包起来放好，预备赶路的时候用来垫肚子。