第162章 糖醋脆皮豆腐（2 / 2）

lina问：“汤芫做饭的时候我可以在旁边看吗？我保证不拍照不录音，我就是喜欢看别人做饭，跟做饭的人聊天。”

汤芫对此没有意见：“欢迎。”

汪琪的八卦之魂再次被唤醒，她问lina：“lina小姐，你同事怎么会有刚才那个男的料？他又不是明星。”

八卦是女人聊天的永恒主题，说到这个lina就放松了很多：“这个男的欺骗我同事的感情，我同事是干什么？挖料专业户，就起了这渣男的底，我今天去他们健身房，也是去探路的，方便我同事挖更多的料。”

“那……”汪琪眼珠转了转，“你怎么知道我们对他的料有兴趣？”

lina露出极具深意的一笑：“汤芫名气大，所以我对她的公共背景十分熟悉，案大在读生……我给的猛料里头，你们的同学也牵涉其中。”

这一刻，汪琪对眼前这个女人瞬间肃然起敬。

厨房里的空调开得很足，lina和汪琪聊得火热。

汤芫拿出纸袋里的老豆腐，拆开，切成麻将块大小。

撕几张厨房纸铺好，老豆腐放上去吸干多余水份。

其实刚才一接到这个纸袋不久，“菜谱”又弹出来了，让做一份糖醋脆皮豆腐。

要求还是那么简单粗暴，就用Sam送的这份老豆腐做，其他要求就没有了。

汤芫觉得吧，“菜谱”一定是跟“杀肉沙拉”有仇。

架个小炒锅，下小半锅油，开火加热。

油热着的时候汤芫拿脆炸粉调个稀面糊。

已经去好水份的老豆腐给裹上一层薄薄的面糊。

油热得刚好，下挂好糊的豆腐炸。

锅里霎时泛起白花花的油花。

豆腐下完后，汤芫拿个漏勺轻轻拨着豆腐。很快，豆腐就炸出淡淡的金黄色，就着漏勺捞起控油。

lina和汪琪那厢已经讨论到Sam神秘的背景了。

lina不时翻着手背看自己刚做好的指甲：“这个我朋友还没挖出来是谁，但是肯定是有这么一个人。”

汪琪满脸厌恶：“好个吃软饭的！”

汤芫把锅里的油再舀出一半，留点底油，加两勺番茄酱，一小勺白醋，一久白糖，一勺生抽搅均。

另外调了小半碗水淀粉。

开大火，调好的酱汁和水淀粉淋进油里。

汤芫图方便，还是用的漏勺轻拨搅拌，没一会儿酱汁就开始变稠。

酸甜味躲过了强劲的抽油烟机，钻进了正在聊着天的lina鼻腔里。

她其实还没吃午饭，本来就饿着，刚才“杀肉沙拉”那儿清一色的青菜白豆腐，她看到就口水都淡了。

现在给她闻到这味儿，饿了一上午的胃后知后觉地给了她强烈的暗示——她感觉下一秒再不吃东西就不行了。

汤芫煮好了酱汁，并没有舀出来。

她把炸好控好油的豆腐重新下锅，还是就着漏勺，快速翻炒，还小小地颠了几下锅，挂满酱汁的炸豆腐在锅里翻腾几下，她确保都挂上酱，撒上葱花和芝麻，这才关火。

汪琪早就准备好碟子，冒着热气挂着焦糖色酱汁的糖醋脆皮豆腐就做好了。

lina一早就拿了筷子等着，刚起碟她就夹了一块——光是筷子夹下去就感受到了豆腐的脆皮，酥酥的一小声“咔”给她带来了巨大的冲击力。

酱汁顺着脆皮往下流，lina赶紧抽了张纸巾在下方虚虚盛着，不顾形象地先吸一口酱汁——甜酸正好，咸味也正好。

豆腐皮炸到酥脆，咬一口下去，酥香混着热气冲破表皮，嫩滑的豆腐心吸咐着酸甜的酱汁在口腔里碰撞。

吃下一口，就再也停不下来。

三个女孩正就着饮料一块接一块地吃着炸豆腐的时候，汤芫的手机响了，来电话的是穆晓彤。

汪琪正好看到汤芫的手机屏幕，重重地叹了一口气：“刚才她就给我打了好几个电话了，让我反复回忆医院后楼梯的声音。她就是不死心，就是希望我说认错人。”

汤芫看着正灌了一大口冰红茶的lina，把一心一横，手机就朝lina递了过去：“lina，麻烦你了，送佛送到西。”

喜欢重生炒成女厨神请大家收藏：重生炒成女厨神更新速度最快。