第189章 云朵的味道(1 / 2)
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“丁师姐还会做菜吗?”袁倚彤好奇的问。
丁慕楚还没回答,齐书就抢先答道:“师叔不是会做菜,是超级会做菜!是整个修真界最会做菜的!”
石静雅喝道:“师妹,你逾越!”随即低着头对丁慕楚说,“师叔,师妹她不是有意的,请您原谅她?”
丁慕楚淡然一笑,“没事,在我这儿我不计较这些,只是齐书的性格真的要改改了,不是谁都像我这样不在意这些礼节。”
齐书眼含泪珠,哽咽着说:“对不起,师叔,我以后一定改!”
“有心改之就行,别哭哭啼啼的,你袁师叔都要笑话你了~”
袁倚彤并不明白为什么齐书要哭,不过还是安慰说:“女孩子要坚强点啊!”
丁慕楚看了眼石静雅,眼神暗了下,这个石静雅心思不简单啊!不过,眼下最重要的是做出美食来感谢袁倚彤,这些小猫小狗的事情就先放到一边,回去之后再来处理!
刚才看到那些云海之后,丁慕楚想到了一种食物,拥有云朵般口感的食物——戚风蛋糕。不过有些食材是丁慕楚在这个世界没有发现的,不过,就算拿出来,也不用担心,谁还会去想这些食材是哪儿来的吗?你吃鸡蛋还得知道这蛋是哪只母鸡下的吗?
戚风蛋糕的配方有很多种,丁慕楚要做的是原味戚风蛋糕。取出数个鸡蛋,分出蛋白、蛋黄,不得不说,有了术法,这一步就变得很简单了。将蛋白放到一旁用冰冷藏着,蛋黄则加入砂糖搅拌至溶解,然后加入水和油,均匀搅拌至乳化状态,这一步是保证成品细腻口感的重要步骤。
将多次过筛的面粉加入蛋黄液中,搅拌至面粉消失即可停止。然后取出一旁冷藏的蛋白,将砂糖分三次加入,将蛋白打发成霜,此过程十分钟左右即可。最后将蛋黄糊和蛋白霜轻柔的混合在一起,然后倒入模具中,将表面刮平整后,就可放入烤箱中。