第61章 被人欺负了（1 / 2）

顾兮颜今天买了上好的五花肉，肉摊的老板娘还搭着送了她一小块瘦肉。

那个卖猪肉的老板娘大概是颜控，每次见到顾兮颜的时候，总是忍不住的热情。

不是送这就是送那，亦或者更过分的是，经常的将卖给顾兮颜的肉短斤少两。

当然，肯定是故意把重量往轻了说的那种。

顾兮颜也很是无奈，不过每次走的时候，还是会偷偷的多留下几文钱，当做补偿。

因为此时花寡妇在这，顾兮颜也有些同情她的遭遇，打算弄个大菜出来。

脆皮烤五花肉想来是个不错的选择，她前世做过，不过这个时代没有烤箱，火候都得看感觉。

先将五花肉切成均匀的几块，不要切到底，留着皮，再加料酒生姜葱蒜焯水去腥味。

拿一根细针，在五花肉上扎出细细的小洞，再用盐、酱油均匀的抹在五花肉上，揉捏几下入味。

这个时代没有烤箱这种东西，顾兮颜干脆就将那灶台上的锅给抬了起来，从屋顶的横梁上绑了一根铁丝向下垂着，将腌制好的五花肉给扎在铁丝上，伸入灶台内。

这个高度和火候都得控制的分毫不差，不然这肉就得被烧毁了。

趁着这个时候，顾兮颜又麻利的将那瘦肉给揉搓了一点儿淀粉，弄一道肉丝青菜汤，又让楠楠和妮妮去菜园子里摘了青菜，洗干净后，清炒了一盘青菜。

与此同时，顾兮颜看火候差不多了，一会儿一会儿的拿着买回来的蜂蜜往肉皮上涂抹着。

只见那五花肉的皮渐渐的冒出了一颗颗的白色泡泡，金黄色的油汁一滴一滴的往下掉落，若是靠近了，还能听到“呲呲”的油爆的声响。

沁人心脾的香味蔓延，让人闻着就直流口水。

等到顾兮颜将菜都给端上桌后，三个小的都已经眼巴巴的盯着桌上的那盘脆皮五花肉了。

花寡妇的心情也已经好了许多，见到小虎子的样子，有些不好意思，想斥责两句，不过顾兮颜却已经开始给他们分肉了。

“不许争，都有。”

顾兮颜用筷子将连着皮的肉给扯了下来，给他们一人碗里夹了一大块，花寡妇也有。

“诶？给孩子就行了，我……”花寡妇看到这么大一块肉，有些慌张的想要夹起来还给顾兮颜。

顾兮颜只是慢悠悠的抬头扫了她一眼，就已经让花寡妇忘记了动弹。

这眼神太过摄人了，花寡妇完全没有办法去抵挡。

“吃吧。”

顾兮颜话音刚落，楠楠和妮妮就欢呼了一声，开始大口的啃了起来。

“咔擦！”

一声声的脆响响起，众人只感觉到这五花肉的表皮被烤得酥脆，再往里咬，那肥肉肥而不腻，最后到了瘦肉那里，更是香酥爽口有嚼劲。

这层次分明的口感，让花寡妇都不由得瞪大了眼睛，忍不住的大口大口的咀嚼了起来。

绵密的五花肉配合着香甜的蜂蜜，吃进嘴里瞬间就能让人忘记了烦恼，幸福感飙升呢！

一顿饭吃完，大家的肚皮都吃的圆鼓鼓的，楠楠和妮妮甚至已经瘫坐在了椅子上，小表情很是满足。

“好吃”二字，他们已经是说腻了！

吃了顾兮颜的饭菜，那花寡妇也不好意思闲着，便非要抢了碗来洗。

顾兮颜看着花寡妇麻利的样子，沉吟了一下，开口道：“我这有个事儿，你看看你能不能干？”