第36章 包库（2 / 2）

根据老爷子提供的地址，李立七拐八拐的开车进了一个生活区，这个生活区比较破旧。“老赵....老赵....”老爷子在一个小院子前下了车，对着院子大声就喊了起来。

“哎呀，是张大师来了。哈哈·~”只听得院内传来回应声。李立跟刘斐两个人在后面提着几样礼品，乖乖的站在张超然的身后。看着两个老人家握手。

“老赵，我来给你介绍一下，这是我的小徒弟，李立。这是徒媳妇，刘斐。小立，这就是你们赵叔。”老爷子拉着李立给赵克武介绍二人。

“赵叔叔您好。”李立跟刘斐两个人乖乖的喊叔叔。

“哎呀，老张。你看看你，来就来吧，还带什么东西啊。快请进...快请进，咱们屋里喝水。”赵克武打开一个大房子的门，邀请三人进入。就在打开门的一瞬间，李立有些懵了，这个大房子嫣然就是一个仓库的模样，里面一排排货架摆着全是陈列瓷，也就是说陶瓷艺术品。陶瓷大概分为日用瓷以及陈列瓷两种。日用瓷就是我们日常生活所需的，餐具以及陶瓷刀等，陈列瓷大部分就是瓷瓶、瓷盘等艺术品范畴的。

“看来赵叔是个大玩家啊，师傅赵叔这里的宝贝可不比您那里少呢。”李立有些震惊的说道。

“我跟老张可没法比啊，老张是能自己造，我这些都是早些年，我在美陶那边收购回来的，但是没想到啊。这些东西就这样一直存在着里了，想卖卖不出去....”赵克武老先生看着这满屋的陶瓷，也是一脸的惆怅。

“我说老赵啊，你这屋里好东西不少啊，雨点釉、茶叶末釉、孔雀绿釉，这些可都是好东西啊，怎么就卖不动呢？”张超然看着这满屋的陶瓷疑惑地问道。

“老张，我身体不行了，再说了这些东西搬进搬出的也不是那么个事啊，前几天我在打扫卫生的时候，还一不小心打碎了一个朱一圭大师的竹鸡盘呢，心疼我一宿没睡着。唉~~人啊，不服老不行，我的情况你又不是不知道，儿子做了法院，老伴走的早。我....”老爷子说道激动时，老泪纵横。

“赵叔叔，您这一屋大概有多少件东西啊？你能说得过来不？”李立动了恻隐之心。

“差不多有一千多件吧，这都是我早些年收回来的。”

“要是全买的话，您打算卖多少钱呢？”刘斐知道李立的用意了，于是刘斐替李立开口问道。

“起码要80万，早些时间有人给我出道50万，可是50万的话也就够我的成本。”

“那这样，赵叔您看您卖给我吧，就按照您说的那个数，我给您80万。”李立一听，80万对于他来说，真的不多。

“真的？老张，你这徒弟是？”赵克武有些意外，真的是有些意外。那可是80万啊，不是800块。怎么说买就买了呢？

“哈哈，我说老伙计。小立说买，那肯定就是要买的。你就放心吧。”张超然很高兴李立的决定，这一点足矣证明李立不是那种守着自己的那一亩三分地蹦跶的人。

“赵叔叔，这样。我现在就安排人过来，清点、打包。下午我把钱给您转过来，您看怎么样？”李立也是个不墨迹的人，说干就干。

“好，好。现在咱们就清点。”赵克武有些激动的答应道。

李立给保安部打了一个电话，很快不到1个小时的时间，三辆押运车就停在了赵克武的院子前，苏洛带队，从押运车上走下一个小队的安保人员。一时间，赵克武的院子热闹了起来。押运车上装着一些泡沫箱，陶瓷的运输是一个较大的难题，所以保安部在货物运输的问题上苦下功夫。可以说保安部打包的陶瓷，就算是一脚踢出去，都不会碎。

整整一天的清点，其中茶叶末釉的陶瓷有473件、雨点釉陶瓷有320件，山城美陶的大师作品彩绘瓷瓶、彩绘瓷盘、窑变瓷盘、滑石瓷茶具等等零零碎碎的有500多件。三辆运输车足足跑了三趟才将赵克武的仓库清理干净。老爷子看着那空空如也的仓库，情绪比较激动，依然是老泪纵横。刘斐安排李晓曼给赵克武老先生的银行卡内打款80万，晚上老爷子在山城一家餐馆中，安排了一桌山城的代表席口，四四席。

19世纪中叶至20世纪初，随着山城炉、窑、炭三大行业的兴盛，已有“珍珠玛瑙翡翠琥珀琉璃街”的昌盛景象，商业饮食亦是“车马辐辏，万商云集”的空前繁荣。在这种情况下，山城四四席应运而生。

当时，燕翅席、海参席、鱿鱼席已在全国流行，特别是档次较高的全羊席，在北方非常盛行。《简明中国烹饪辞典·全羊席》就有：“此菜历史悠久，曾长期在山东流传，主要用来宴请或祭祀。全羊席上菜次序和菜品内容与‘满汉全席’相似，以四人‘八仙桌’为格局，四四编制，凉热咸甜，诸色点心，十分丰富……”在这里面就有：每位四平盘、四整鲜、四蜜堆、四素碟、四荤盘、八大碗、四烧饼、四小菜、四泡菜等。

其产生，究其源渊，很有可能是从“燕翅席”、“全羊席”的上菜程序上演变而来的。它的形成，有资料可查的应首推山城“聚乐村”。据《山城区志·人物》记载：“……王广镛，山城人，是一位颇有名望的厨师，1919年夏，他与栾玉琢合作在山城创办聚乐村饭店。栾玉琢任经理，精通北京公馆菜的制作工艺；王广镛任副经理兼红白两案，通晓泉城饭馆菜的烹制方法，两人珠联璧合，在长期的烹饪实践中，创造出一大批具有山城特色的饭菜品种和受人欢迎的筵席格局……四四席（四冷盘、四行件、四大件、四饭菜）的格局，自他们首创以来，历经70余年仍为广大群众所采用。”《颜山广记》也有介绍：“山城过去盛行三台席，即六碟、六小碗、三大件，‘聚乐村’在此基础上，改进为四四席，即四盘、四碗、四行件、四大件、四花和两道点心。

鲁菜精于制汤以泉城菜为代表，王广镛通晓泉城饭馆菜的烹制方法。山城四四席菜式里面汤菜较多，对制汤比较重视，用料相当讲究。