甜品师的巴黎进修之旅（20）（1 / 2）

“干得漂亮！”

路易斯称赞道，又吃了一口才继续点评下一位选手。

其它选手也拿出了很象样的作品，每一份是精品甜品。

例如巧克力奶油卷，巧克力杯子蛋糕，流行巧克力蛋黄酥，抹茶巧克力拿破仑，配上浓郁巧克力酱的松软蛋糕，巧克力裸蛋糕，巧克力塔，榛果巧克力布丁配英式奶油，巧克力巴菲配蜜渍香橙。

而巧克力工艺摆件，也显示出了很高的完成度。

上午的比拼很快结束，选手们都展露出了自己十四强的实力。

晚上的比赛，将会是巧克力风味宴会的形式。

评委依旧是路易斯和应邀而来的贵客。

十四个选手各拥有一个属于自己的桌子，用来摆放自制的巧克力甜品。

宴会结束后，桌上剩余过多的巧克力制品会被扣除相应的分数。

但若是做少了，评分也会低。

这就需要选手们按照贵客的人群特征，有针对性地做出吸引人的、会受到欢迎的美味的巧克力甜品。

扬扬在将成品送上展示台时，发现自己冻慕斯的冰柜被人拔掉了电源。

“恶意竞争？”

她看了眼时钟，离风味宴开始还有一个多小时的时间，可以利用下午剩下的半成品再赶制出来。

“不过可能来不及装饰了。”

她嘀咕道，忽然灵机一动，边用半成品重做边熬起了焦糖黑珍珠。

巧克力慕斯蛋糕，被她改成了可以顶部爆浆的迷你巧克力慕斯蛋糕。

该蛋糕在晚宴上吸引了很多贵客前来围观，连带着将扬扬的巧克力甜品推销出去了大半。

不过，受众多是一回事，甜品口味是否硬核也是很重要的。

“姐姐姐姐，我可以再要一个吗？”

一个穿着西装的金发小正太跑了过来，趴在桌沿边，眼巴巴地望着最后一个巧克力杯子蛋糕。

扬扬还未来得及答应，一只大手将最后一个杯子蛋糕拿走了。