甜品师的巴黎进修之旅（4）（1 / 2）

“早安。”

扬扬打了个哈欠，自顾自坐下，

用银刀挖了勺黄油往土司片均匀涂去。

“早安，我的孩子。”

外婆戴上手套，将苹果甜挞从烤箱中拿了出来。

扬扬馋地口水直流，拿着银刀起身，想要偷切一块去吃。

外婆往她手上轻拍，不给她切，

“送人的送人的，要吃自己做去！”

她郁闷地鼓起腮帮子，重新坐下来吃自己的吐司片，口齿不清地疑惑问道，

“琳达，我们今天不上课吗？”

“单纯的练习是不够的，还要接受实践的检验。”

外婆边说，边小心翼翼地将苹果甜挞放入编织篮中。

“实践的检验？”

“孩子，你回到巴黎是想做一家新餐厅的主厨对吧？”

“是的。”

“孩子，你要知道，成为一名合格的西点师已不简单，更别说成为餐厅的主厨，负责风味及宴会点心原料的领用加工工作。”

外婆手撑料理台，认真说道，

“成为主厨后，有很多事情都需要你亲力亲为，都需要你严格把关，例如原料、熟度、酱汁、摆盘等等。

但又有很多事情需要你放手让位，毕竟你没有三头六臂，不可能单凭一己之力完成整个晚宴的点心。”

“伙伴很重要，能力很重要，进修很重要，原料很重要，细节很重要，创新很重要，卫生很重要，声誉很重要，对美食的热情与尊重很重要。”

外婆朝她竖起右手食指，神情严肃，

“每一位客人的感受，都很重要。”

扬扬认真点头，

“好的，琳达。”

“叮铃铃——”

手机铃声适时响起。

“喂，妈。”

扬扬口齿不清地问候道。

“宝贝，把食物吞下去再说话。”

电话那头传来了原主母亲克洛艾的声音。