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第101章 品茗大拿(2 / 2)

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还是不敢肯定,章慧心选择了洗茶再闻:“果然,香气就是这种茶的霸主啊!”

于是,二泡完成,她品尝完,见热水壶内还有一点水,于是直接倒入紫砂杯中,进行了三泡,又将茶汤一饮殆尽!

方瑶心中生疑:章慧心第一次进行了三泡,面对第四个罐子中的茶叶,她反复冲泡,滋味不会越来越淡么?

章慧心好像是读懂了方瑶的疑惑,解答说:“不出意外,这是大红袍,在国人圈子里也独具盛名。茶汤橙色,甚至偏红,故名大红袍。高度集中的香气轰炸着味蕾,而且前两泡不用满杯,第三泡满上。全程保持紫砂杯的温度是饮用大红袍更佳的条件。”

“当然,我犯了一个失误,那就是要真正体会大红袍的滋味,反而要慢品。但这个茶实在太过馥郁了,香气萦绕不绝,我就顾不上许多,快速喝完了。”

方瑶点了点头:“大红袍名头很响,但我没有喝过。有点茶中贵族的意思吧,章慧心你还是很厉害的,连这个都知道。”

章慧心说:“第五个罐子和第六个罐子里面的茶叶,不出意外,辨别难度会再度攀升,我感觉压力就要来了。好了,方瑶,劳烦你烧水洗杯子。”

方瑶心甘情愿为章慧心又服务了一轮,朱邵“谁会谁上”成了恶魔队的纲领口号,章慧心上了,方瑶她作为队长,也必须把服务工作做好。

青铜樽又被倒入了大红袍的残渣和清洗茶杯的凉水,秦兰芷这一回懒得叹气了,索性一个人站远一些,眼不见心不烦。

水烧开了,章慧心还是老规矩,把烧水壶顶盖打开,放跑了积攒的热气。

让水温稍微降了一些,再盖上盖子,进行保温。

随后,她对着第五个罐子里的茶叶闻了闻,又拿出一些,用手轻轻搓了搓,放入紫砂杯中:“发酵的茶香,紧实的条状叶形,聚合在一起又像是一条条断裂的枯藤,毫毛分明......不敢确定。”

随后,她进行了对这种茶叶的一泡,瞬间开水进入茶叶群中的颜色,由清澈,急速变化。

“不好,洗茶时间不能长了,突出这种茶叶的滋味,应该是快洗!”

发现弊端,章慧心赶忙将茶汤泼洒在旁边,然后进行了二泡。

茶汤颜色越来越艳,浓厚的香气如风卷残云一般迅速霸占了她的嗅觉!

随着茶汤颜色变成了浅红色,她终于喜笑颜开:“原来是祁门红茶,茶中皇后。悠长的香气,独特的芬芳,鲜艳的茶色,持久的回味。好茶!”

方瑶说:“那么,终于有五种茶叶都被确定了呢。”

章慧心说:“接下来,还有最后一种了。其实这一种茶但看包装我就已经有点眉目了。”

于是,她从第六个罐子中取出一个“小扁圆疙瘩”。

一种用细薄包装纸包裹着的茶叶。

她对方瑶说:“这种茶我不用紫砂杯来泡了,方瑶,你把紫砂杯清理干净,然后把烧水壶满上。”

方瑶心说:这么神秘?

任务完成,章慧心打开了“小扁圆疙瘩”的包装,将整个压紧杂糅在一起的茶叶末组成的茶饼放入了烧水壶。

方瑶不解:“啊?这东西要和水壶一起烧?”

章慧心说:“嗯,这个水壶容量约为1500毫升,你倒是提醒了我啊,那就再加一颗!”

咕咚,又一个茶叶饼被投入了水壶之中!

方瑶暗暗称奇:好家伙,章慧心大佬品茶各种姿势层出不穷啊。

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